Ein Glas, drei Zutaten, ein Ritual: Wer diesen Smoothie morgens auf nüchternen Magen trinkt, schwört auf das Gefühl von Leichtigkeit, das er danach verspürt. Klingt zu einfach, um wahr zu sein? Genau das macht ihn bei vielen Lesern so beliebt.

Eine unserer Leserinnen erzählte uns kürzlich, dass sie den Drink seit einem Jahr jeden Samstagmorgen trinkt – als kleines persönliches Ritual nach einer Woche voller Termine, Kaffee und schnellem Essen zwischendurch. "Ich mache das nicht, weil ich abnehmen will", schrieb sie uns, "sondern weil ich mich danach einfach wacher und leichter fühle." Genau solche kleinen Alltagsrituale sind es, die einen guten Start ins Wochenende ausmachen können.

Warum gerade das Wochenende?

Wochenend-Detox-Trinkkuren sind im Ausland äußerst beliebt – und das nicht ohne Grund. Am Wochenende gönnen sich viele Menschen üppigere Mahlzeiten, mehr Süßes und deutlich mehr Kohlenhydrate als unter der Woche. Grillfeste, Geburtstage und gesellige Abende häufen sich gerade an Samstagen und Sonntagen. Wer seinem Körper an genau diesen Tagen bewusst etwas Gutes tun möchte, kann mit einfachen pflanzlichen Zutaten einen sanften Ausgleich schaffen.

Wenn Sie also etwas für Ihr Wohlbefinden tun möchten, probieren Sie es doch schon heute: Statt des klassischen Frühstücks gönnen Sie sich diesen Drink.

Was steckt in den drei Zutaten?

Grapefruit ist kalorienarm, reich an Vitamin C und liefert wertvolle Antioxidantien. Sie gilt als eine der nährstoffreichsten Zitrusfrüchte überhaupt – ein Grund mehr, sie öfter auf den Frühstückstisch zu holen (mehr dazu bei Healthline). Wichtig: Wer blutdrucksenkende oder cholesterinsenkende Medikamente einnimmt, sollte vorher mit dem Arzt oder der Ärztin sprechen, da Grapefruit mit einigen Wirkstoffen wechselwirken kann.

Petersilie wird gerne als reine Garnitur unterschätzt, ist aber ein echtes Nährstoffpaket: Sie liefert unter anderem Vitamin C, Vitamin K und Kalium (Details bei Utopia.de). Auch der sekundäre Pflanzenstoff Apigenin, der in Petersilie enthalten ist, wird in der Ernährungswissenschaft diskutiert (EAT SMARTER). Zur Orientierung: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich mehrere Portionen Obst und Gemüse – Kräuter wie Petersilie können dazu einen kleinen, aber feinen Beitrag leisten.

Minze sorgt vor allem für den erfrischenden Geschmack und macht den Smoothie auch für alle angenehm trinkbar, die mit dem eher bitteren Grapefruit-Aroma sonst wenig anfangen können.

Wichtig zu betonen: Keine der drei Zutaten "entgiftet" den Körper im medizinischen Sinne – das übernehmen zuverlässig Leber und Nieren ganz von allein. Der Smoothie ist vielmehr eine nährstoffreiche, kalorienarme und bekömmliche Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Rezept: Grapefruit-Petersilie-Minze-Smoothie

Zutaten (für 1 Portion):

• 2 Grapefruits


• 1 Handvoll Petersilie


• 1 Handvoll frische Minze

Zubereitung:

Grapefruit schälen, die restlichen Zutaten dazugeben und alles im Mixer fein pürieren. Den Drink am besten morgens auf nüchternen Magen trinken. Danach mindestens eine halbe Stunde warten, bevor Sie mit dem eigentlichen Frühstück fortfahren.

Ähnliche Rezepte auf Rundgesund.com

Wer Lust auf weitere Zitrus-Kräuter-Kombinationen hat, findet bei uns auch das Rezept "Milch mit Backpulver gegen Ernährungssünden", das ebenfalls einen Drink aus Zitrone, Grapefruit und Petersilie vorstellt – ideal nach einem üppigen Grillabend. Auch unser Beitrag "Ein Fettschmelzer nach der Mahlzeit" zeigt eine weitere Variante mit Grapefruit, Honig und Ingwer.