Lebensmittel mit negativem Energiegehalt gibt es in Wirklichkeit nicht. Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so wenig Energie enthalten, dass der Körper für die Verdauung mehr verbraucht, als er bekommt. Die unten aufgeführten Lebensmittel sind wichtig, weil sie sehr viele Vitamine enthalten und den Körper kühlen, befeuchten und reinigen. Die angegebenen Werte beziehen sich jeweils auf eine Portion von 100 Gramm. Prüfe selbst, wie groß eine solche Portion ist, und vergleiche sie mit 100 Gramm Hähnchenfleisch, das 172 Kalorien enthält und als kalorienarmes Lebensmittel gilt.

1. Sellerie
Sellerie enthält viel Wasser, daher muss man sich um den Energiegehalt wirklich keine Sorgen machen. Er enthält nur 16 Kalorien. Wenn du Sellerie zusammen mit einem Creme-Dip isst, wirst du angenehm erfrischt und satt, und zudem förderst du deine Verdauung. Sellerie enthält viele gesunde Ballaststoffe.

2. Orangen
Sie sind bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und enthalten im Vergleich zu anderem Obst relativ wenig Kalorien – nur 47 Kalorien. Der Vorteil von Orangen ist, dass sie satt machen und das Hungergefühl stillen.

3. Kohl
Kohl ist eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Krebs, Herzkrankheiten und er hilft auch beim Abnehmen sehr effektiv. 100 Gramm Kohl haben 25 Kalorien, und Kohlsuppe ist eine ausgezeichnete Beilage zu jeder Mahlzeit, da sie weniger Kalorien als die meisten Suppen enthält.

4. Rote Bete
Rohe Rote Bete schmeckt sehr gut, eingelegte Bete ebenso, wobei sie etwas mehr Kalorien hat, was aber nicht stört. In 100 Gramm Rote Bete sind 43 Kalorien, viele Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine... Besseres Essen als Rote Bete findet man im Sommer kaum.

5. Gurken
Sie haben nur 16 Kalorien, viel Wasser, und sie reinigen den Körper. Trinke Gurkenlimonade. Einen besseren Start in den Tag kann man sich kaum vorstellen.

6. Zitronen
Zitronen ziehen den Magen zusammen, zügeln den Appetit und enthalten nur 29 Kalorien. Darüber hinaus enthalten sie viele Antioxidantien und helfen, den Säuregehalt des Körpers zu regulieren.

7. Blumenkohl
Blumenkohl verbessert die Verdauung und das Herz-Kreislauf-System. Er hat 25 Kalorien und macht sehr satt. Er besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften und senkt den Appetit. Blumenkohl gehört zu den gesündesten Gemüsen, die bei uns wachsen, und man kann viele Gerichte daraus zubereiten.

8. Pilze
Wusstest du, dass Pfifferlinge nur 38 Kalorien haben, Steinpilze sogar nur 22? Pilze lassen sich als eigenständiges Gericht verwenden oder als Beilage, daher sind sie der beste Ersatz für Fleisch.

9. Wassermelone
Sie haben 30 Kalorien, viel Wasser und viel natürlichen Zucker. Sie verbessern den Stoffwechsel, enthalten viele Antioxidantien, aber übertreiben sollte man trotzdem nicht. Iss auf keinen Fall mehr als 4 Kilogramm Wassermelone, da du sonst deinen Körper zu sehr belasten könntest. Übrigens: Wassermelone ist tatsächlich ein Gemüse.

10. Zucchini
Eine Portion hat 17 Kalorien und sie gehören zu den sehr vielseitigen Gemüsesorten. Mit sorgfältig ausgewählten Beilagen können sie sogar Brot ersetzen.

11. Tomaten
Gekochte Tomaten enthalten viel Lycopin, das ein ausgezeichnetes Mittel gegen Krebs ist. Eine Portion enthält 17 Kalorien, und viele Ärzte empfehlen, täglich mindestens ein Glas Tomatensaft zu trinken. Wenn du ihn gut würzt, schmeckt er noch besser.

12. Grapefruit
Grapefruits gelten als Diätlebensmittel, aber Wissenschaftler haben bewiesen, dass man am Tag 40 Grapefruits essen müsste, um nur damit abzunehmen. Sie enthalten 42 Kalorien. Mehr als beim Abnehmen helfen sie bei der Erholung nach Operationen, bei der Verdauung, beim Senken des Blutdrucks und beim Regulieren des Stoffwechsels.

13. Rosenkohl
Rosenkohl enthält nur 43 Kalorien und schmeckt am besten in Kombination mit Blumenkohl, Kohl und Brokkoli.

14. Steckrübe
Die Steckrübe hat nur 28 Kalorien, was sehr wenig ist. Im Winter macht sie besonders satt, im Sommer ist sie eine sehr schmackhafte Ergänzung zu Salaten. Steckrüben haben eine starke entzündungshemmende Wirkung.

15. Äpfel
Äpfel enthalten viele Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und 52 Kalorien. Äpfel sind ein ausgezeichneter Snack für zwischendurch und gelten als das gesündeste Fast Food. Achte darauf, Bio-Äpfel zu essen, denn die Schale kann wegen Pestiziden sogar schädlich sein.

16. Zwiebeln
Zwiebeln enthalten viele Flavonoide und Vitamin C. Sie haben 40 Kalorien und sind eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Versuche, bei allen Gerichten möglichst viel Zwiebel zu verwenden – besonders in Sommersalaten.

17. Karotten
Karotten sind gut für die Augen, haben einen niedrigen glykämischen Index, hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften, sind ein natürliches Diuretikum und enthalten 41 Kalorien.

18. Brokkoli
Brokkoli gehört zu den Superfoods, heilt Krebs, reguliert die Verdauung, enthält viele pflanzliche Proteine und hilft beim Halten des Gewichts. Eine Portion enthält nur 34 Kalorien.