Brot schmeckt am besten, wenn es frisch ist, aber das ist leider nur am ersten Tag so. Der erste Gedanke ist, das Brot in den Kühlschrank zu legen, was jedoch nicht gut ist, da es dabei an Geschmack und Textur verliert. Brot sollte, wenn möglich, niemals in den Kühlschrank gelegt werden.

Selbst im Gefrierschrank sollte man es nicht länger als 6 Monate aufbewahren. Sie können jedoch einen einfachen Tipp anwenden. Legen Sie das Brot in einen Plastikbeutel, fügen Sie ein paar Sellerieblätter und -stängel hinzu und verschließen Sie alles gut.

Der Sellerie sorgt dafür, dass das Brot genügend Feuchtigkeit erhält und nicht austrocknet. Außerdem hat Sellerie keinen starken Geruch und verändert daher weder den Geruch noch den Geschmack des Brotes.

Brot im Beutel hält sich zusammen mit dem Sellerie sogar eine Woche oder länger.