Was sagt die Wissenschaft dazu?
Die Studie, durchgeführt von einem Forscherteam der Universidad de Murcia, umfasste über 420 Personen, die der gleichen Diät zum Abnehmen folgten. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt - diejenigen, die vor 15 Uhr zu Mittag aßen, und diejenigen, die nach 15 Uhr zu Mittag aßen.
Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die früher zu Mittag aßen, im Durchschnitt 2,2 Kilogramm mehr verloren als diejenigen, die später aßen. Außerdem hatten sie eine bessere Insulinsensitivität (ein Hormon, das den Blutzucker reguliert) und einen stabileren Energiepegel über den Tag hinweg.
Warum ist die Uhrzeit des Mittagessens wichtig?
Das Verzehren der Hauptmahlzeit spät am Tag kann den Stoffwechsel beeinflussen - die Art und Weise, wie der Körper Nahrung verarbeitet und in Energie umwandelt. Wenn wir später essen, verwendet der Körper möglicherweise nicht die gesamte aufgenommene Energie, sondern speichert sie als Fett.
Die Forscher glauben, dass die Hauptgründe für dieses Phänomen sind:
- Körpereigene Uhr
Unser Körper folgt einem zirkadianen Rhythmus (innerer Körperuhr), der den Stoffwechsel beeinflusst. Nahrung, die spät am Tag konsumiert wird, wird langsamer verdaut. - Hormonspiegel
Das frühe Essen hilft dabei, Leptin (Sättigungshormon) und Ghrelin (Hungerhormon) zu regulieren, was zu weniger nächtlichen Heißhungerattacken führt. - Kalorienverbrauch
Studien zeigen, dass Menschen, die die meisten Kalorien früh am Tag konsumieren, mehr Energie verbrauchen und ihre Nahrungsaufnahme leichter kontrollieren können.
Ähnliche Untersuchungen
Neben der spanischen Studie ergab eine in der Zeitschrift Obesity veröffentlichte Forschung, dass Menschen, die die meisten ihrer täglichen Kalorien vor 13 Uhr zu sich nahmen, 25 % mehr Körpergewicht verloren als diejenigen, die die gleiche Menge Kalorien später am Tag einnahmen.
Eine weitere Studie des Harvard T.H. Chan School of Public Health ergab, dass Menschen, die spät essen, häufig weniger Energie verbrauchen, ein größeres Verlangen nach ungesunden Snacks haben und eine schlechtere Schlafqualität aufweisen.
Wie passen Sie Ihren Essensplan an?
Wenn Sie diese Abnehmstrategie ausprobieren möchten, versuchen Sie Folgendes:
- Frühstücken Sie früher
Statt das Frühstück auszulassen, genießen Sie eine gesunde Mahlzeit zwischen 7 und 9 Uhr morgens. - Essen Sie zu Mittag vor 15 Uhr
Planen Sie die Hauptmahlzeit am frühen Nachmittag, um den Stoffwechsel zu beschleunigen. - Das Abendessen sollte leicht und früh sein
Idealerweise sollten Sie spätestens um 19 Uhr zu Abend essen. - Beschränken Sie spätabendliche Snacks
Nächtliche Snacks können den Fettverbrennungsprozess hemmen.
Was sollten Sie zum Mittagessen essen?
Wenn Sie möchten, dass Ihr Mittagessen das Abnehmen unterstützt, probieren Sie Folgendes:
- Proteine: Hähnchen, Fisch, Tofu, Linsen, Eier
- Gesunde Fette: Avocado, Olivenöl, Nüsse
- Komplexe Kohlenhydrate: Quinoa, brauner Reis, Vollkornbrot
- Gemüse: Brokkoli, Spinat, Paprika, Gurken
Obwohl die Uhrzeit des Mittagessens nicht als besonders wichtig erscheint, zeigen wissenschaftliche Untersuchungen das Gegenteil. Wenn Sie vor 15 Uhr zu Mittag essen, haben Sie eine größere Chance schneller abzunehmen, Ihren Stoffwechsel zu verbessern und das Risiko nächtlichen Überessens zu verringern. Sind Sie bereit, es auszuprobieren? Vielleicht ist gerade diese einfache Änderung in Ihrer täglichen Routine der Schlüssel zu leichterem Abnehmen.
