Zutaten für die Masse

3 Eier

15 EL Zucker

15 EL Grieß

15 EL gemahlene Wallnüsse

3 große geriebene Äpfel

3 EL Marmelade (egal welche)

1 EL Backpulver

Glasur

50 g Kochschokolade

50 g Nussschokolade

2 EL Öl

30 g Butter

1 EL Milch

Zubereitung
Die Zutaten für die Masse gut verrühren, dabei die Äpfel erst zum Schluss beigeben. Die fertige Masse nun in eine Backform füllen und bei 180C für 30 Minuten auf mittlerer Schiene Backen.

Kurz bevor die Masse fertig gebacken ist, die Glasur zubereiten indem wir einfach alle Zutaten über einem Wasserbad miteinander verschmelzen lassen.

Die Glasur über den Kuchen streichen und alles zusammen für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen.