Es gibt Rezepte, die so einfach sind, dass man ihnen kaum zutraut, wie beliebt sie über Generationen hinweg geblieben sind. Genau ein solches Rezept steht heute im Mittelpunkt: eine wärmende Mischung aus Ingwer, Zimt und Zitrone, die in China seit Langem als familiärer Wintertipp weitergegeben wird und die auch bei uns immer mehr Anhänger findet.

Eine Leserin erzählt: „Der Tee gehört bei uns einfach zum Oktober dazu"

„Meine Großmutter hat diesen Ingwer-Zimt-Trunk schon gemacht, als ich klein war, und ich habe die Gewohnheit übernommen. Sobald die Abende kühler werden, steht bei uns abends eine Tasse davon auf dem Nachttisch. Ob es wirklich an dem Getränk liegt oder einfach daran, dass ich seither bewusster auf mich achte – ich fühle mich in den kalten Monaten jedenfalls wohler damit als ohne", erzählt eine Leserin unseres Portals, die ihre Erfahrung mit uns teilen wollte.

Genau solche persönlichen Erfahrungen sind es, die alte Hausmittel am Leben erhalten – auch wenn die Wissenschaft, wie wir weiter unten sehen werden, bei manchen Versprechen zur Vorsicht mahnt.

Was steckt hinter dem alten chinesischen Hausrezept?

Es handelt sich um ein traditionelles Volksrezept, das in Kombination mit Tee und frischem Ingwer verwendet wird und uns durch die Erkältungszeit begleiten soll. Auf der langen Liste der ihm nachgesagten Eigenschaften stehen unter anderem eine milde Unterstützung der Verdauung sowie das allgemeine Wohlbefinden in der kälteren Jahreszeit.

Wichtig vorweg: Ein Hausmittel wie dieses kann eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf und im Krankheitsfall den Rat eines Arztes oder einer Ärztin nicht ersetzen. Es lässt sich aber wunderbar als wärmender, wohltuender Teil einer gesunden Herbst- und Winterroutine verstehen.

Ingwer – die scharfe Wurzel mit langer Tradition

Ingwer wird traditionell antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt, und auch die moderne Forschung beschäftigt sich intensiv mit seinen Inhaltsstoffen. Eine aktuelle Übersichtsarbeit im Fachjournal Frontiers in Nutrition fasst zusammen, dass Verbindungen wie Gingerol und Shogaol antioxidative und entzündungsmodulierende Wirkmechanismen zeigen. Auch eine ältere, häufig zitierte Übersichtsarbeit im International Journal of Preventive Medicine kommt zu einem ähnlichen Schluss. Wichtig ist dabei: Ein Großteil dieser Erkenntnisse stammt aus Labor- und Tierstudien beziehungsweise kleineren klinischen Untersuchungen – Ingwer ist also ein vielversprechendes, aber kein wissenschaftlich vollständig belegtes „Wundermittel".

Zimt – mehr als nur ein Weihnachtsgewürz

Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und wird ihm seit jeher eine ganze Reihe positiver Eigenschaften zugeschrieben. Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit zu Zimt und Stoffwechsel deutet etwa auf entzündungsmodulierende Effekte hin. Wer mehr über die Unterschiede zwischen den einzelnen Zimtsorten erfahren möchte, findet dazu ausführliche Informationen im Beitrag „Schädlicher und gesunder Zimt" auf Rundgesund.com.

Zitrone – der Frischekick mit Vitamin C

Zitronen sind vor allem für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass Vitamin C zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Wichtig für die Einordnung: Laut aktuellem Kenntnisstand, wie er unter anderem im Überblicksartikel zur Erkältung zusammengefasst ist, kann Vitamin C eine bereits bestehende Erkältung nicht "wegzaubern" – am wirksamsten bleiben nach wie vor einfache Maßnahmen wie regelmäßiges Händewaschen. Vitamin C unterstützt das Immunsystem also als Teil eines gesunden Lebensstils, ist aber kein Ersatz für bewährte Vorsichtsmaßnahmen.

So bereiten Sie den Ingwer-Zimt-Zitronen-Trunk zu

Zwei Teelöffel Zimt mit einem Teelöffel Minze und 2 dl kochendem Wasser vermengen. Alles gut verrühren und anschließend einen Teelöffel frischen, in kleine Stücke geschnittenen Ingwer sowie den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Das Ganze abdecken und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen (gerne auch länger).

Trinken Sie anschließend die eine Hälfte vor dem Schlafengehen und die andere Hälfte am nächsten Morgen auf nüchternen Magen.

Manche Anwenderinnen und Anwender berichten, dass sie sich bereits nach der ersten Tasse wohler fühlen – wer den Trunk eine ganze Woche lang in seine Abend- und Morgenroutine einbaut, tut in jedem Fall etwas Gutes für sein allgemeines Wohlbefinden in der kalten Jahreszeit.

Ein Hausmittel mit langer Geschichte – aber kein Ersatz für ärztlichen Rat

Rezepte wie dieser Ingwer-Zimt-Zitronen-Trunk begleiten Familien seit Generationen durch den Herbst und Winter, und genau darin liegt ihr Charme: Sie sind einfach, preiswert und lassen sich mit wenigen Zutaten aus der eigenen Küche zubereiten. Wer ähnliche Kombinationen mit Honig und Zimt kennenlernen möchte, findet weitere Anregungen im Beitrag „Duo, das Wunder wirkt: Honig und Zimt", und wer wissen möchte, was passiert, wenn man Zimt gezielt mit Zitrone kombiniert, wird im Artikel „Wissen Sie, was passiert, wenn Sie Zimt und Zitrone mischen?" fündig. Auch die grundsätzliche Frage, ob und für wen Ingwer geeignet ist, wird im Beitrag „Ist Ingwer für Sie gesund?" ausführlich behandelt.

Bei allen positiven Erfahrungsberichten gilt jedoch: Bei anhaltenden, starken oder wiederkehrenden Erkältungssymptomen, hohem Fieber oder bestehenden Vorerkrankungen (etwa bei Blutgerinnungsstörungen, bei denen Ingwer mit Vorsicht zu genießen ist) sollte in jedem Fall ärztlicher Rat eingeholt werden. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung.