Wasser gilt als die grundlegende Flüssigkeit unseres Lebens und ist seit jeher präsent. Alte Volksheiler haben es fast wie eine Gottheit verehrt. Sie sagten, Wasser entferne alle Krankheiten, und sie waren nicht weit von der Wahrheit entfernt. Heute wissen wir, dass unser Körper zu 60 % aus Wasser besteht, einige Organe wie das Gehirn sogar bis zu 75 %. Ohne Wasser könnte der Mensch nur drei Tage überleben, während er ohne Nahrung sogar mehr als drei Wochen überleben könnte!

Und nun zur Frage, die die Gemüter erhitzt: Ist kohlensäurehaltiges Wasser schlechter als normales?

Kohlensäurehaltiges Wasser: Mythos oder Wahrheit?

Wir beruhigen Sie: Kohlensäurehaltiges Wasser, das mit Kohlendioxid (CO₂) versetzt wird, ist genauso erfrischend und gesund wie normales Wasser. Wenn Sie Kohlendioxid hören, stellen Sie sich vielleicht etwas Schädliches vor, aber es handelt sich tatsächlich um ein Gas, das auch von uns selbst ausgeatmet wird.

Es wurden verschiedene Studien zu diesem Thema durchgeführt. Im Jahr 2016 fanden Wissenschaftler der renommierten Mayo Klinik heraus, dass kohlensäurehaltiges Wasser den Körper genauso effektiv hydriert wie normales Wasser. Also, wenn Sie das angenehme prickelnde Gefühl bevorzugen, machen Sie sich keine Sorgen - Ihr Körper wird immer noch alles bekommen, was er braucht.

Und was ist mit den Zähnen?

Möglicherweise haben Sie Warnungen gehört, dass kohlensäurehaltiges Wasser den Zähnen schadet. Es stimmt, dass aufgrund des Gehalts an Kohlensäure (das ist die schwache Säure, die entsteht, wenn Kohlendioxid in Wasser gelöst wird) kohlensäurehaltiges Wasser leicht sauer ist. Aber lassen Sie sich beruhigen: Laut einer Studie der britischen Zahnheilkunde-Stiftung müssten Sie wirklich riesige Mengen an kohlensäurehaltigem Wasser trinken - wir sprechen von mehr als drei Litern täglich über mehrere Monate -, um irgendeinen Schaden am Zahnschmelz festzustellen.

Aber Vorsicht bei kohlensäurehaltigen Getränken, die Phosphorsäure enthalten - dieser Stoff, den man hauptsächlich in süßen kohlensäurehaltigen Getränken (wie Cola) findet, löst tatsächlich Kalzium aus dem Zahnschmelz und führt zu Karies. Phosphorsäure (um es zu erklären: Das ist die Substanz, die die Industrie auch bei der Herstellung von Düngemitteln verwendet) ist der wahre Feind Ihrer Zähne, nicht das kohlensäurehaltige Wasser selbst.

Und die Knochen?

Eine der größten Sorgen, die unter den Menschen kursieren, ist, dass kohlensäurehaltiges Wasser Kalzium aus den Knochen auslaugt und Osteoporose verursacht. Osteoporose, um es einfach auszudrücken, ist eine Erkrankung, bei der die Knochen brüchig und zerbrechlich werden.

Wir haben zahlreiche Studien durchsucht, einschließlich einer Studie der amerikanischen Organisation National Osteoporosis Foundation, und festgestellt, dass kohlensäurehaltiges Wasser ohne hinzugefügte Phosphorverbindungen keinen Einfluss auf die Knochendichte hat. Tatsächlich zeigt eine Studie von 2006, dass Frauen, die mehr kohlensäurehaltiges Wasser ohne Zucker tranken, sogar eine etwas bessere Knochendichte hatten als diejenigen, die es nicht taten.

Was sollten Sie über Geschmacksrichtungen wissen?

Heutzutage ist der Markt überflutet mit kohlensäurehaltigen Wässern mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der Duft von Zitrone, Himbeeren oder sogar Ingwer kann wirklich verlockend sein. Aber seien Sie vorsichtig: Viele dieser Getränke sind nichts anderes als kohlensäurehaltige süße Getränke, die nur den Namen Wasser tragen. Sie enthalten Zucker, künstliche Süßstoffe und unnötige Kalorien, die Ihr Körper wirklich nicht braucht.

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Eine Flasche kohlensäurehaltiges Wasser mit Geschmack kann bis zu 10 Gramm Zucker enthalten, was fast ein Drittel der täglichen empfohlenen Aufnahme nach den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ausmacht, die empfiehlt, nicht mehr als 25-30 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen.

Wenn Sie zu kohlensäurehaltigem Wasser greifen, überprüfen Sie immer das Etikett: Der Zuckergehalt sollte 0 g betragen, und künstliche Süßstoffe sollten überhaupt nicht enthalten sein.

Und was ist mit Natrium?

Eine der Dinge, auf die wir als Fans der Volksmedizin besonders hinweisen, ist der Natriumgehalt. Natrium ist das Mineral, das in Salz enthalten ist, und in kleinen Mengen ist es für die Funktion des Körpers unerlässlich. Zu viel Natrium kann jedoch zu hohem Blutdruck führen, was in Slowenien nach Angaben des Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit (NIJZ) fast 40 % der Erwachsenen betrifft.

Einige natürliche kohlensäurehaltige Mineralwässer enthalten größere Mengen Natrium - sogar bis zu 500 mg pro Liter. Die WHO empfiehlt, dass die tägliche Natriumaufnahme 2000 mg nicht überschreiten sollte. Wenn Sie jeden Tag einen Liter solchen Wassers trinken, bedeutet das, dass Sie bereits ein Viertel der erlaubten täglichen Menge eingenommen haben.

Kohlensäurehaltiges Wasser und das Herz

Überraschenderweise kann natürliches kohlensäurehaltiges Mineralwasser auch positive Auswirkungen auf das Herz haben. Eine Studie, veröffentlicht im Amerikanischen Journal für klinische Ernährung, zeigte, dass der Verzehr von kohlensäurehaltigem Mineralwasser, das reich an Calcium und Magnesium ist, den Gehalt an schlechtem LDL-Cholesterin senkt und den Gehalt an gutem HDL-Cholesterin erhöht.

In einer Studie, an der Erwachsene mit hohem Cholesterinspiegel teilnahmen, wurde nach vier Wochen Konsum dieses Wassers eine Reduktion des LDL-Cholesterins um 10 % und eine Erhöhung des HDL-Cholesterins um 8 % festgestellt - das sind Zahlen, die jeder Arzt mit offenen Armen begrüßen würde!

Vorteile für Menschen mit Osteoporose

Noch eine interessante Einzelheit für alle, die mit Osteoporose kämpfen: natürliches kohlensäurehaltiges Mineralwasser, reich an Calcium, kann helfen, den Mangel an diesem wichtigen Mineral auszugleichen. Calcium aus dieser Wasserart wird im Körper fast genauso gut aufgenommen wie Calcium aus Milchprodukten, wie eine Studie an der Universität Madrid bestätigte.

Für all jene, die keine Milch oder Milchprodukte vertragen, ist also kohlensäurehaltiges Wasser eine ausgezeichnete, natürliche Calciumquelle - und das ohne unnötige Kalorien oder Zucker.

Es ist gut zu wissen ...

Zusammenfassend: Normales Wasser bleibt der Goldstandard für die Flüssigkeitszufuhr, aber auch kohlensäurehaltiges Wasser ist eine wunder