Knoblauchöl wurde schon von unseren Großmüttern verwendet. Am häufigsten zur Linderung rheumatischer Schmerzen, es wurde auch bei Problemen mit Blutgefäßen und Gelenken eingesetzt, Knoblauchöl verbessert die Durchblutung. Tropfen Sie einige Tropfen Knoblauchöl auf die betroffene Stelle und reiben Sie es gut in die Haut ein. Der Schmerz wird schon am nächsten Tag verschwunden sein, und wenn Sie dies länger (etwa zwei Monate) wiederholen, können Sie rheumatische Beschwerden sogar vollständig loswerden.

Knoblauchöl hilft auch gegen Blasen und Hühneraugen. Es genügen ein paar Tropfen auf etwas Watte, die Sie auf die Blase drücken. Halten Sie es 10 Minuten lang und lassen Sie es dann trocknen.

Knoblauchöl hat zudem einen sehr angenehmen Geschmack und wird daher oft zum Braten von Fleisch oder Gemüse verwendet. Aber Vorsicht! Wenn Sie Probleme mit Leber, Nieren oder Bauchspeicheldrüse haben, achten Sie darauf, wie viel Öl Sie zu sich nehmen. Einige Eigenschaften können schädlich sein. In kleinen Mengen eingenommen gibt es jedoch keine Probleme.

Wie stellt man Knoblauchöl her?

Als Basis benötigen Sie hochwertiges, kaltgepresstes Pflanzenöl. Wir empfehlen gutes Olivenöl, es kann aber auch Raps- oder Sonnenblumenöl sein. Für einen Liter Öl benötigen Sie 400 Gramm Knoblauch.

Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn fein, geben Sie ihn in ein Glasgefäß. Übergießen Sie den Knoblauch mit dem Öl, mischen Sie alles gut und stellen Sie das Glas an einen dunklen Ort bei Zimmertemperatur, wo es mindestens 4 Wochen stehen bleiben soll. Rühren Sie das Öl jeden Tag ein wenig um.

Wenn Sie den Knoblauch dann verwenden, können Sie die Knoblauchstücke entfernen – falls Sie jedoch einen stärkeren Geschmack mögen, können Sie gleich zu Beginn ein wenig Thymian, Rosmarin, sogar Chili und andere Gewürze hinzufügen. Ein solches Öl ist dann eher zum Kochen als zur Massage bei rheumatischen Gelenken geeignet.

Knoblauchöl ist nicht nur schmackhaft, es enthält auch viele entzündungshemmende und antibakterielle Stoffe. Es ist reich an Magnesium, den Vitaminen C, B1 und B6 und enthält viel Selen, Kalzium, Kalium, Phosphor und Kupfer.

Wenn Sie einen Löffel dieser Mischung auf nüchternen Magen essen, beugt sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und verhindert sogar Krebs und die Ausbreitung von Metastasen.

Und noch eine Frage: Was ist der Unterschied zwischen Knoblauchöl mit geröstetem oder rohem Knoblauch?

Wenn Sie das Knoblauchöl als Heilmittel für äußere Wunden oder Rheuma verwenden wollen, dann verwenden Sie ohne Zweifel rohen Knoblauch.

Wenn Sie es jedoch als Gewürz zu anderen Gerichten verwenden möchten, können Sie auch gerösteten Knoblauch in Betracht ziehen. Wenn Sie Knoblauch bei einer Temperatur bis zu 121 Grad Celsius rösten, bilden sich Antioxidantien, die die Entwicklung freier Radikale verhindern und so Krebserkrankungen entgegenwirken.

Vermeiden Sie Temperaturen über 121 Grad, weil sich unter solchen Bedingungen Acrylamid bildet, das alle heilenden Wirkungen des gesamten Knoblauchöls zunichtemacht. Acrylamid ist hochgradig krebserregend...