Vielleicht klingt das beängstigend, aber die gute Nachricht ist: Wir können selbst viel tun und das ganz ohne teure Medikamente.
Unsere Gefäße sind wie Rohre im Haus: Sind sie sauber, fließt das Wasser reibungslos. Wenn sie verstopfen, häufen sich die Probleme. Doch die Natur ist weise und hat uns in Pflanzen, Samen und Früchten eine echte Apotheke hinterlassen. Es gibt mindestens 10 alltägliche, verfügbare Lebensmittel, die die Gefäße stärken, reinigen und ihnen ihre Elastizität zurückgeben. Jedes von ihnen hat seine eigene Geschichte und eine wissenschaftliche Grundlage.
- Avocado – Der natürliche Wächter von Herz und Gefäßen
Wenn unsere Großeltern Avocado gekannt hätten, hätten sie es „grünes Gold“ genannt. Diese weiche, butterartige Frucht enthält Fette, aber die richtigen: ungesättigte Fettsäuren, welche das schlechte Cholesterin (LDL) senken und gleichzeitig das gute (HDL) erhöhen. Schon eine Studie, veröffentlicht 2020 im Journal of Nutrition, zeigte, dass der tägliche Verzehr einer Avocado den LDL-Spiegel um 13 % senkt.
Außerdem enthält sie Kalium – übrigens 60 % mehr als die Banane – und genau dieses Mineral hilft, den Blutdruck zu regulieren. Kalium verhindert, dass sich Kalzium (das aus den Knochen) in den Gefäßwänden ablagert, was zur sogenannten Verkalkung führt – dem Hauptgrund, warum Gefäße hart wie Eisenrohre werden.
Avocado kann man mit Zitronensaft essen, aufs Brot legen oder in den Salat geben – und schon haben Sie einen Schritt zu saubereren Gefäßen gemacht.
- Fettreicher Fisch – Öltherapie für die Gefäße
Vor einigen Jahrzehnten hatten wir vor Fetten Angst wie der Teufel vor dem Weihwasser. Heute wissen wir, es gibt gute Fette, ohne die unser Körper nicht funktioniert. Fettige Fische wie Lachs, Makrele, Sardinen und Forelle enthalten Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich Entzündungen senken, das Blut verdünnen und die Ablagerung von Fett an den Gefäßwänden verhindern.
Eine Studie der Harvard-Universität von 2022 zeigte, dass Menschen, die zweimal pro Woche Fettfisch essen, ihr Herzinfarktrisiko um 35 % senken. Interessant ist: Die Japaner, die traditionell sehr viele Fische essen, haben die niedrigste Herz-Kreislauf-Erkrankungsrate weltweit, obwohl sie Salz konsumieren.
Wenn Sie keinen Fisch mögen, probieren Sie Fischöl oder Leinöl.
- Walnüsse – Kleine Wächter der Gefäße
Walnüsse sind wie Mini-Medikamente, die man in der Tasche tragen kann. Sie enthalten gesunde Fettsäuren, Vitamin E (als Antioxidans) und Magnesium – all das hilft, die Muskeln der Gefäßwände zu entspannen und den Blutfluss zu verbessern. Das hat auch eine Studie aus Spanien 2021 bestätigt: 30 Gramm Walnüsse pro Tag (etwa eine Handvoll) senken den Blutdruck um 4 mmHg. Das klingt wenig, bedeutet aber tatsächlich ein 10 % geringeres Schlaganfallrisiko. In der Volksmedizin wurden Walnüsse immer mit geistiger Leistungsfähigkeit assoziiert (vielleicht, weil sie wie Gehirne aussehen).
Fügen Sie sie dem Joghurt, Honig hinzu oder weichen Sie sie über Nacht in Wasser ein, damit die wertvollen Stoffe freigesetzt werden ...
- Olivenöl – Mediterraner Elixier
Olivenöl ist das Herz der Mittelmeerdiät, die von Ärzten weltweit als die gesündeste empfohlen wird. Es enthält Ölsäure, einen natürlichen Stoff, der hilft, Entzündungen zu senken und die Gefäße vor Oxidation zu schützen. Genau diese Säure verhindert das „Rosten“ der Gefäßinnenwände.
Eine Studie aus Italien (2020) zeigte, dass Menschen, die täglich natives Olivenöl extra verwenden, seltener Herzkrankheiten haben, selbst wenn sie sonst mehr andere Fette konsumieren. Wichtig: Das Öl nicht zu stark erhitzen, sonst werden die schützenden Stoffe zerstört. Verwenden Sie es kalt zu Salaten, Käse oder gebackenen Kartoffeln ... - Koffein – Überraschender Gefäß-Schutz
Vielleicht überrascht es Sie, aber Koffein ist nicht immer der Feind der Gesundheit. In Maßen – bis zu zwei Tassen Kaffee oder Tee pro Tag – kann er die Gefäßwände schützen. Koffein beschleunigt den Blutkreislauf und hilft, Abfallstoffe, die sich in den Gefäßwänden ansammeln, zu entfernen.
Eine Studie von 2023, veröffentlicht im American Heart Journal, zeigte, dass Menschen, die eine moderate Menge Kaffee trinken, im Schnitt 3 Jahre länger leben als solche, die keinen trinken. Wenn Sie Kaffee nicht mögen, ist grüner Tee ein hervorragender Ersatz, denn auch er enthält Koffein und starke Antioxidantien. - Kurkuma – Das Gewürz, das von innen reinigt
Kurkuma ist ein altes indisches Gewürz, das unsere Vorfahren nicht kannten, aber sicher geliebt hätten. Es enthält Curcumin, eine natürliche gelbe Substanz, die gegen Entzündungen und Oxidation wirkt. Wissenschaftler der Seoul University fanden 2021 heraus, dass Kurkuma die Ablagerung von Fett in den Arterien um 25 % senkt, wenn sie drei Monate regelmäßig eingenommen wird.
In der Volksmedizin wird sie oft mit Honig und Milch (Goldene Milch) verwendet. Wenn Sie Kurkuma zusammen mit einer Prise schwarzen Pfeffer einnehmen, verstärkt sich die Wirksamkeit um 2000 %, da Pfeffer die Aufnahme ins Blut verbessert.
- Granatapfel – Die Frucht, die das Blut antreibt
Granatapfel ist wie ein natürlicher Reiniger für die Arterien. Sein Saft enthält Polyphenole – pflanzliche Antioxidantien, die dem Körper helfen, Stickstoffmonoxid zu bilden, was die Gefäße erweitert und den Blutfluss verbessert. Eine Studie der israelischen Technion-Universität von 2020 zeigte, dass das tägliche Trinken von 100 ml Granatapfelsaft die Dicke der Arterienwände innerhalb von drei Monaten um 30 % verringert.
Wenn Sie sich das täglich nicht leisten können, geben Sie ihn ins Müsli oder zum Joghurt – die Wirkung bleibt ähnlich.
- Zitrusfrüchte – Sauer, aber nützlich
Orangen, Zitronen, Grapefruits und Mandarinen sind nicht nur eine Vitamin-C-Quelle, sondern enthalten auch Flavonoide: pflanzliche Schutzstoffe, die verhindern, dass die Gefäßwände geschädigt werden. Vitamin C hilft dem Körper, Kollagen aufzubauen – für die Gefäße ist das wie Stahlbeton für Beton. Ohne ihn dünnen die Gefäßwände schneller aus.
Eine Studie von 2022, veröffentlicht im Nutrients, zeigte, dass Menschen, die täglich mindestens 200 mg Vitamin C (etwa zwei Orangen) einnehmen, das Schlaganfallrisiko um 20 % senken. Trinken Sie morgens ein Glas warmes Zitronenwasser … das wirkt tatsächlich ...
- Vollkorngetreide – Der natürliche Besen fürs Blut
Die Ballaststoffe in Vollkorngetreide wirken wie ein Besen, der unser Blut reinigt und Cholesterin senkt. Sie binden das schlechte Cholesterin, das dann ausgeschieden wird. Eine Studie des amerikanischen NIH-Instituts (2021) zeigte, dass Menschen, die täglich Vollkornprodukte essen, ihr Risiko einer Gefäßverstopfung um 28 % senken.
Am besten eignen sich Haferflocken, Roggen, Gerste und Vollkornbrot ohne zusätzlichen Zucker. Die Alten sagten: morgens Haferbrei, tagsüber eine leichte Seele. Und das stimmt. Hafer-Betaglucane reinigen das Blut nachweislich. - Brokkoli – Der grüne Wächter der Gefäße
Brokkoli enthält eine Substanz namens Sulforaphan, eine natürliche Verbindung, die den Körper anregt, eigene Antioxidantien zu bilden, die die beschädigten Gefäße reparieren und verhindern, dass sich Fett an ihren Wänden anlagert. Eine Studie von 2020 im European Journal of Nutrition zeigte, dass Menschen, die mindestens dreimal pro Woche Brokkoli essen, das Risiko einer Gefäßverstopfung um 25 % senken.
Außerdem enthält Brokkoli sehr viele Ballaststoffe. Eine Tasse Brokkoli enthält ganze 5 Gramm davon, das ist ein Viertel des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen.
Wenn Sie gekochten Brokkoli nicht mögen, reiben Sie ihn roh in den Salat – so bleiben alle wertvollen Nährstoffe erhalten.
Ohne Tabletten und ohne Panik
In Wahrheit brauchen Sie keine teuren Präparate. Ihre Gefäße sind dankbar für kleine Entscheidungen im Alltag:
- Verwenden Sie Olivenöl statt Margarine,
- Trinken Sie statt Limonade ein Glas Wasser mit Zitrone,
- Gönnen Sie sich anstelle von Chips eine Handvoll Walnüsse.
Die Wissenschaft bestätigt, dass die Ernährung die Alterung beeinflussen kann. Schon nach 3 Wochen Ernährungsumstellung kann der Blutdruck sinken, nach 3 Monaten beginnen die Gefäße weicher und elastischer zu werden. Wenn jeder Erwachsene nur eine Mahlzeit pro Tag gegen eine herzgesündere eintauschen würde, könnten laut Schätzungen der European Society of Cardiology jährlich mehr als eine Million Todesfälle durch Herzerkrankungen verhindert werden.
Die Macht liegt in unseren Händen
Die Gesundheit der Gefäße ist kein Geschenk, sondern das Ergebnis von Fürsorge. Es ist nicht nötig, exotische Ergänzungen zu kaufen. Alles, was Sie brauchen, haben Sie zu Hause: Olivenöl, Walnüsse, Zitronen, Haferflocken und vielleicht eine Avocado. Lassen Sie Ihren Teller so bunt sein wie eine Wiese nach dem Regen. Das ist das schönste Heilmittel für Ihr Herz.
