Wir wissen, dass wir zu viel saure Nahrung essen, und selbst wenn wir uns sehr bemühen, ist es sehr schwer, überhaupt etwas Alkalisches zu finden, geschweige denn eine ausgewogene Ernährung einzuhalten. Die Tatsache ist, dass es uns an alkalischer Nahrung fehlt, während wir überall zu viel saure Nahrung haben.
Wenn Sie sich fragen, warum alkalische Nahrung wichtig ist, ist die Antwort ganz einfach. Schädliche Bakterien können nur in saurer Umgebung überleben, daher sollte unser Körper auf keinen Fall übersäuert sein. Krankheiten, die daraus entstehen, können sehr hartnäckig sein, oft sogar tödlich. Es gibt eine Vielzahl von Studien, die bestätigen, dass krebsartige Tumore und Metastasen nur in einem übersäuerten Organismus entstehen.

Was tun?
Die Lösung ist einfach: Wir müssen ständig auf das pH-Gleichgewicht unseres Körpers achten. Aber überall um uns herum gibt es viele Lebensmittel, die den Körper ansäuern, und nur wenig, die für Alkalinität sorgen.
Deshalb präsentieren wir Ihnen diesmal ein Getränk, das vor Antioxidantien überquillt, reich an Vitaminen und Mineralien ist und gleichzeitig in unserem Körper unglaublich alkalisch wirkt. Noch mehr als Zitronensaft!

Zutaten:

• 1/4 kleiner Rotkohl
  
• 1 kleine Fenchelknolle
  
• 200 Gramm rote Trauben (falls nicht vorhanden, können auch Heidelbeeren verwendet werden)
  
• Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten waschen und in kleine Stücke schneiden, dann alles in den Mixer geben (oder in den Entsafter, aber die übrig gebliebenen Teile nicht wegwerfen!).

Damit erhalten Sie Saft für 2 Tage.

Es wird empfohlen, morgens auf nüchternen Magen ein Viertel zu trinken und abends ein weiteres Viertel, dann den Vorgang am nächsten Tag wiederholen. Denken Sie daran, den Saft dazwischen im Kühlschrank ruhen zu lassen. Bewahren Sie diesen Saft auf keinen Fall länger auf. Bedenken Sie, dass der Saft jede Stunde 1 % seiner Nährstoffe verliert.