Zutaten:
- 1/4 Wassermelone
- 1 Birne
- 1 Grapefruit
- 2 Selleriestangen
- 2 Esslöffel Honig
Die Wassermelone schälen und in kleinere Stücke schneiden. Es ist nicht schlimm, wenn etwas weißes Fruchtfleisch von der Schale dabei ist, da es dem Getränk etwas Säure verleiht. Auch den Sellerie in kleinere Stücke schneiden, die Birnen entkernen und den Honig leicht erwärmen, damit er sich leichter in das Getränk mischen lässt. Alle Zutaten in einen Mixer geben und nur so lange mixen, bis eine flüssige Konsistenz erreicht ist.
Vor dem Servieren können Sie noch etwas zerstoßenes Eis und gehackte Petersilie hinzufügen.