Honig ist gesund – aber nur in Maßen: Wie viel dürfen Sie täglich essen, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden?

Schon eine kleine Portion Kürbis liefert je nach Sorte einen großen Teil des täglichen Vitamin-A-Bedarfs. Mit einer Prise Zimt, Ingwer, Muskatnuss oder Nelken wird aus einfachem Kürbispüree eine wärmende, sättigende Mahlzeit ...

Eine Studie der University of California, Irvine, deutet darauf hin, dass Inulin – ein natürlicher Ballaststoff aus Zwiebeln, Knoblauch und Artischocken – Darmbakterien dabei unterstützen kann, Fruchtzucker abzubauen, bevor er die Leber erreicht.

Ein in einer ausgehöhlten Tomate mit Gemüse gebackenes Ei: Dieser einfache Trick macht aus einem gewöhnlichen Frühstück etwas Besonderes. Das Eiweiß und das Lycopin aus der warmen, leicht geölten Tomate ergänzen sich perfekt.

Kefir, Kürbis und Honig – eine einfache Kombination aus der Volksküche, die als wohltuende Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung gilt und gerade in der kalten Jahreszeit Verdauung und Wohlbefinden unterstützen kann.

Medikamente, Dauerstress, Rauchen oder eine rein pflanzliche Ernährung können den Bedarf an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen. Wir zeigen, worauf Sie in diesen vier Situationen achten können ...

Leinsamen gehören zu den reichsten pflanzlichen Quellen der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure und liefern viele Ballaststoffe. Ein einfacher, über Nacht angesetzter Leinsamen-Aufguss kann eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen ...

Milch liefert viele wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, Jod und B-Vitamine – doch nicht jeder Körper verträgt sie gleich gut. Wer Milchzucker schlecht verdaut, greift besser zu Alternativen, und für alle anderen lohnt sich ein Blick auf Menge und Tages

Ein Esslöffel Chiasamen, ein Glas Wasser und zehn Minuten Geduld: Das schlichte Morgengetränk liefert Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und kann so eine angenehme Verdauung ...

Feigen liefern Ballaststoffe wie Pektin, dazu Kalium, Kalzium und Polyphenole. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können sie zu einer normalen Verdauung, einem ausgeglichenen Cholesterinspiegel und gesunden Knochen beitragen.