Ajvar: Der bescheidene Aufstrich aus einem Gemüse, das mehr Vitamin C enthält als die Orange – und das ist längst nicht alles

Leinsamen gehören zu den reichsten pflanzlichen Quellen der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure und liefern viele Ballaststoffe. Ein einfacher, über Nacht angesetzter Leinsamen-Aufguss kann eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen ...

Milch liefert viele wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, Jod und B-Vitamine – doch nicht jeder Körper verträgt sie gleich gut. Wer Milchzucker schlecht verdaut, greift besser zu Alternativen, und für alle anderen lohnt sich ein Blick auf Menge und Tages

Ein Esslöffel Chiasamen, ein Glas Wasser und zehn Minuten Geduld: Das schlichte Morgengetränk liefert Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und kann so eine angenehme Verdauung ...

Feigen liefern Ballaststoffe wie Pektin, dazu Kalium, Kalzium und Polyphenole. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können sie zu einer normalen Verdauung, einem ausgeglichenen Cholesterinspiegel und gesunden Knochen beitragen.

Ein dunkler Längsstreifen unter dem Finger- oder Zehennagel ist meist harmlos und oft die Folge einer kleinen Verletzung. In seltenen Fällen kann er jedoch ein Hinweis auf eine Veränderung sein, die ärztlich abgeklärt werden sollte ...

Laborstudien deuten darauf hin, dass sich bestimmte Inhaltsstoffe aus Kurkuma und Kreuzblütlern wie Blumenkohl gegenseitig ergänzen könnten. Ein einfaches Ofengericht bringt beide goldgelb auf den Teller ...

Fuß- und Körpergeruch haben meist sehr häufige Ursachen. Experten vermuten jedoch, dass auch ein Zinkmangel eine Rolle spielen kann. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit zinkreichen Lebensmitteln ist eine einfache und genussvolle Möglichkeit ...

Vitamin C kann die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln deutlich beeinträchtigen, ebenso wie der Konsum von Kaffee oder Tee direkt zum Essen. Durch eine geschickte Kombination von Lebensmitteln können Sie mehr aus Ihrem Speiseplan herausholen

Stress, eine träge Verdauung, zu wenig Schlaf oder langes Sitzen: Jeder dieser Alltagsfaktoren kann dazu beitragen, dass sich der Bauch vorwölbt, obwohl die Waage nichts Auffälliges zeigt ...