Spinat hat wenig Kalorien, ist reich an Ballaststoffen, reich an Vitaminen A, K, D und E sowie reich an Mineralstoffen (insbesondere Kalium, Eisen und Magnesium). Man kann es Salaten, Saucen und Getränken hinzufügen. Spinat ist ein Superfood unter den Gemüsesorten.

1. Antikarzinogene Wirkung
Spinat enthält große Mengen an Flavonoiden, weshalb er sehr nützlich ist, um Krebserkrankungen zu bekämpfen. Es verlangsamt deren Entwicklung und ist besonders wirksam bei Prostatakrebs und Hautkrebs.

2. Verbessert die Sicht
Karotinoide im Spinat verhindern Grauen Star und andere Augendegenerationen. Es hilft auch bei Müdigkeit nach langen Stunden vor dem Fernseher oder Computer.

3. Stärkt die Knochen
Spinat ist eine gute Quelle für Vitamin K, Kalzium und Magnesium, was sich positiv auf die Festigkeit der Knochen auswirkt.

4. Hautregeneration
Spinat hilft, Feuchtigkeit in der Epidermis zu halten, was bei der Beseitigung von Akne, Falten, Psoriasis usw. hilft.

5. Energie
Wie wir aus Cartoons wissen, gibt Spinat Kraft und Energie. Spinat hat eine ähnliche Wirkung im Körper wie Koffein. Es bekämpft Müdigkeit und erhöht aufgrund seines Eisengehalts den Sauerstoffgehalt im Blut.

6. Senkt den Blutzucker
Spinat reguliert auch den Blutzuckerspiegel. Es ist nicht nur gut zur Senkung des Blutzuckerspiegels, sondern auch hilfreich, wenn der Blutzuckerspiegel zu stark abfällt.