1. Wussten Sie, dass während des Prozesses der Umwandlung von braunem Reis zu weißem Reis 70 % des Vitamin B3 (Niacin), 80 % des Vitamin B1, 90 % des Vitamin B6, 50 % des Mangans und Phosphors, 60 % des Eisens zerstört werden, alle Ballaststoffe und essentiellen Fettsäuren verloren gehen? Was sagen Sie, werden Sie noch weißen Reis essen?!

2. Wussten Sie, dass Ballaststoffe Verstopfung beseitigen, den Cholesterinspiegel senken, helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, dabei helfen, ein optimales Gewicht zu halten, und vor Darmkrebs schützen?

3. Zink stärkt das Immunsystem und ist entscheidend für die Gesundheit. Früher wurde damit Unfruchtbarkeit und Libidoprobleme behandelt. Die meisten Zink finden wir in Kürbiskernen.

4. Wussten Sie, dass Mäuse, die jeden Tag schwarzen Johannisbeersaft trinken, auch eine um 50 % längere Lebensdauer haben? Solcher Saft ist reich an Vitamin C und insbesondere Flavonoiden, die das Herz stärken, die Blutgefäße stärken und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.

5. Wussten Sie, dass Mehl und Zucker die Hauptverursacher für Krebs sind?

6. Wussten Sie, dass gechlortes Wasser für Lungenkrebs gefährlicher ist als Tabak?

7. Haarausfall und Sehkraft sind die einzigen Probleme, die sich mit der Zeit von selbst korrigieren.

8. Wussten Sie, dass der durchschnittliche Europäer heute 33 % mehr Spinat isst als im Jahr 1931, als Popeye am beliebtesten war?

9. Wussten Sie, dass Äpfel zur Rosenfamilie gehören, Mandeln zur Pfirsichfamilie und Bananen kein Obst, sondern Gemüse sind?

10. Lebensmittel mit sehr wenigen Kalorien und vielen Nährstoffen, die Sie jeden Tag essen sollten, sind (in Klammern ist die Anzahl der Kalorien pro 100 Gramm): Zwiebel (40), Gurken (16), Sellerie (16), Rosenkohl (43), Äpfel (52), Orangen (47), Kohl (25), Zucchini (17), Blumenkohl (25), Karotten (41), Brokkoli (34), Wassermelonen (30).