Zucker verbessert den Geschmack. Das ist das Märchen, das überhaupt nicht stimmt. Außerdem ist es heutzutage schwer, Zucker zu vermeiden. Wir finden ihn überall. Wir sprechen über eine globale Sucht, vor der niemand sicher ist. Es gibt jedoch Warnzeichen, auf die wir achten sollten:

1. Muskelschmerzen und Gelenkschmerzen
Zucker verursacht interne entzündliche Prozesse, die anfangs mild sind, aber im Laufe der Zeit stärker werden. Heute wissen wir, dass die Entzündungen, die Zucker verursacht, Arthritis, grauer Star, Herzerkrankungen, schlechtes Gedächtnis, runzelige Haut...

2. Zuckerabhängigkeit
Zucker wird im Körper sehr schnell in Energie umgewandelt und dabei wird Dopamin freigesetzt, das uns glücklich macht. Aber dieses Glück ist oberflächlich und von kurzer Dauer. Du wirst ein Sättigungsgefühl haben, aber süße Nahrungsmittel enthalten keine nützlichen Nährstoffe.

3. Energieanstiege und -abfälle
Glukose ist verantwortlich für die Energie im Körper, daher ist es sehr wichtig, einen möglichst stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Jede Abweichung kann zu einem energiegeladenen Jo-Jo-Effekt führen, der die Bauchspeicheldrüse am meisten schädigt. Ein plötzlicher Abfall der süßen Energie löst den Wunsch nach mehr Süßem aus, und anstelle von magerem Eiweiß und gesunden Fetten erhält der Körper einen ungesunden Ersatz, der niemandem zugute kommt.

4. Hautentzündungen, Akne
Lebensmittel mit zugesetztem Zucker führen zu einem Anstieg des Insulins im Blut, und Zucker bindet an Proteine. Ein erhöhter Insulinspiegel erhöht im Laufe der Zeit die Aktivität der Talgdrüsen auf der Haut, was entzündliche Prozesse betont. Das Risiko einer Akneentzündung steigt.

5. Gewichtszunahme
Süße Snacks werden fast vollständig als überschüssiges Fett gespeichert, das sich hauptsächlich um den Bauch ansammelt. Wenn du denkst, dass dir der Schokoladenkuchen von vor einer Woche nicht mehr schaden kann, wirst du überrascht sein zu erfahren, dass Fette mit zugesetztem Zucker nicht in nützliche Nährstoffe umgewandelt werden können und daher im Körper verbleiben. Studien haben bestätigt, dass Zucker mehr als eine Woche in unserem Körper bleibt.

6. Zahnverfall
Süße Lebensmittel sind die Hauptursache für Karies. Obwohl Zucker die Zähne nicht direkt verfault, lösen Essensreste, die auf den Zähnen zurückbleiben, gefährliche Prozesse aus, die Karies verursachen. Nach einer süßen Mahlzeit solltest du dir die Zähne putzen. Das gilt auch für Mahlzeiten mit trockenen Getreiden und Kohlenhydraten.

7. Hohe Zucker-Toleranz
Je mehr Zucker du isst, desto unempfindlicher wirst du gegenüber Zucker. Die Geschmacksnerven gewöhnen sich an den süßen Geschmack, und im Laufe der Zeit sind sie nicht mehr in der Lage, andere Lebensmittel zu unterscheiden, geschweige denn süße Geschmäcker. Zucker (natürlich, raffiniert und künstlich) zerstört in nur einer Woche die Geschmacksnerven, sodass dir sogar ein gewöhnlicher Apfel sauer vorkommen wird.

8. Häufige Erkältungen und Grippe
Wenn du zu viel Zucker konsumierst, blockiert er die Immunzellen. Vitamin C ähnelt in seiner Immunstruktur sehr Glukose. Anstatt Vitamin C zu verwenden, nimmt das Immunsystem Glukose, die jedoch machtlos gegen Grippebakterien ist. Du wirst zuerst etwas falsch bemerken, nach eintägigen Krankheiten.

9. Gefühl von Aufgeblähtsein
Zu viel Zucker führt zu Blähungen, und die dabei entstehenden Bakterien verursachen im Bauch richtiges Chaos.