Das Problem beim Grillen liegt in den Kalorien, denn es wurde statistisch festgestellt, dass wir drei Mal mehr Kalorien zu uns nehmen, wenn das Essen gegrillt wird, als sonst. Wenn eine typische Mahlzeit zwischen 500 und 700 Kalorien liegt, kann ein Grillmittagessen leicht 1800 Kalorien erreichen!

Eine kürzlich durchgeführte Studie unter Grillfans in den Benelux-Ländern zeigte, dass 61% der Grillenden wesentlich mehr essen als üblich: Frauen im Durchschnitt 2000 Kalorien, Männer 2500 Kalorien. Die übrigen 39% scheinen sich nur äußerlich zu beherrschen, denn niemand hat weniger als 900 Kalorien in einer Mahlzeit gegessen.

Hinter diesen alarmierenden Zahlen verbirgt sich natürlich auch die Tatsache, dass die Mahlzeit große Mengen an Getränken enthält, insbesondere süße, kalorienreiche Getränke, ganz zu schweigen von Bier.

Auf den ersten Blick könnte man logischerweise schlussfolgern, dass die Menschen im Sommer zunehmen, was zwar stimmt, aber sie bewegen sich auch mehr als im Winter, was die meisten ausgleicht, obwohl 11% von ihnen jedes Jahr klagen, dass sie im Herbst schwerer sind als im Frühling.

Aber was ist mit den Vorteilen des Grillens?

Wenn nur die obigen Daten berücksichtigt würden, hätten klügere Länder als unseres wahrscheinlich längst zusätzliche Steuern auf das Grillen eingeführt. Grillfeste finden in der Regel im Freien statt, was bedeutet, dass die Menschen Vitamin D und E bekommen. Grillmittagessen enthalten in der Regel viel Gemüse, und dieses Jahr war es besonders modern, Obst zu grillen. Und last but not least: Ein typisches Mittagessen dauert 13 Minuten, während ein Grillmittagessen fast 2 Stunden dauert. Wir essen Grillgerichte viel langsamer.

Also: Wenn wir uns bezüglich der Menge zurückhalten könnten, wäre es sehr ratsam, den Grill auch an kälteren Tagen anzumachen.