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Datum: 22. NOV 19 - GESUND-&SCHÖNHEIT
7 Paarungen, die zusammen stärker und gesünder sind
Gleich wie beim Menschen ist es auch beim Essen – im Duett sind gewisse Nahrungsmittel einfach unbesiegbar
1.Huhn und Grapefruit
Eine kürzlich durchgeführte japanische Studie hat gezeigt, dass die Absorption von Coenzym Q10, in Kombination mit Zitrus, um das 50-fache steigt. Es ist auch empfehlenswert Grapefruit mit Fisch sowie Schweinefleisch zu essen.

2.Chili und Tofu
Die Koreaner haben in einer Studie bewiesen, dass die Kombination aus Chili und Tofu die Entzündungen im menschlichen Körper reduzieren, die Durchblutung verbesset wird, eine Vielzahl an Antioxidantien aufweist und die Magen-Darmflora positiv angeregt wird.

3.Schwarzer Pfeffer und Kurkuma
Schwarzer Pfeffer und Kurkuma verleihen den Speisen die gewisse Schärfe. Sie heilen aber auch Entzündungen, reinigen den Körper und weißen antibakterielle Eigenschaften auf. Darüber hinaus verleiht diese Kombination dem Körper Energie und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

4.Erdbeeren und Spinat
Wenn Sie sich während der Arbeit müde fühlen, könne Sie mit ziemlicher Sicherheit davon ausgehen, dass es Ihnen an Eisen mangelt. Um gegen Kopfschmerzen, lang anhaltende Müdigkeit und Schläfrigkeit anzukämpfen, gönnen Sie sich Erdbeeren in Kombination mit Spinat. Die Erdbeeren weisen einen hohen Gehalt an Vitamin C auf, wodurch das im Spinat gespeicherte Eisen doppelt so gut vom Organismus aufgenommen wird.

5.Gegrilltes Fleisch und Rosmarin
Rosmarin verleiht dem gegrillten Fleisch nicht nur seine unverwechselbare Note, nein, es ist auch ein starkes Antioxidans, das die heterozyklischen Amine, welche beim Grillen von Fleisch entstehen und als krebserregend gelten, neutralisiert.

6.Olivenöl und Tomaten
Das stärkste Duett der mediterranen Küche ist das Olivenöl mit Tomaten. Das Leukopin in den Tomaten schütz die Haut vor dem altern aber auch vor den Sonnenstrahlen. Der Verzehr beider Obstsorten zusammen, führt zu einer 5-mal höheren Aufnahme von Leukopinen, als wie wenn man die Lebensmittel separat essen würde.

7.Fisch und Wein
Ein Glas Wein zum gegrillten Fisch steigert die Absorption der wertvollen Omega-3-Fettsäuren um das 3-fache. Des Weiteren wirken Fisch und Wein wohltuend auf das Herz, reparieren die Blutgefäße und stärken das Immunsystem. Selbstverständlich darf der Alkohol nur im begrenzten Masse konsumiert werden.
Nahrungsmittelkombinationen
 
Fleisch
 
Fisch
 
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Februar 2015
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