Zutaten:
- 6 Zitronen mit Schale
- 4 Stangensellerie
- 1 Liter abgekochtes Wasser
Zuerst das Wasser abkochen und abkühlen lassen.
Es ist sehr wichtig, dass Sie Bio-Zitronen ohne Pestizide verwenden. Wenn Sie sich bei deren Qualität unsicher sind, legen Sie sie für 10 Minuten in Essig ein.
Den Sellerie gründlich waschen und in kleinere Stücke schneiden. Ebenso die Zitronen mitsamt der Schale in kleinere Stücke schneiden. Beides in einen Mixer geben und mixen, bis eine breiige Masse entsteht. Diese Masse in ein Glasgefäß geben, mit dem abgekochten Wasser übergießen, umrühren und 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Nach einem Tag erneut umrühren und abseihen (am besten durch ein Mulltuch). Den gewonnenen Saft können Sie im Kühlschrank aufbewahren und mindestens 3-mal täglich vor den Mahlzeiten 0,3 dl davon trinken.
Die ersten positiven Ergebnisse können Sie schon nach einer Woche des Trinkens dieses Saftes erwarten.













