Brennnesseln sind äußerst nützlich für unseren Körper. Das wussten schon die alten Ägypter und auch unsere Großmütter, heute aber haben viele Bedenken wegen ihrer Wirkung auf unsere Haut. Schuld daran ist die Ameisensäure, die auf der Haut Rötungen und Blasen verursacht. Aber ...

Beim Sammeln von Brennnesseln seien Sie vorsichtig und sammeln Sie nur junge und ganze Blätter, vor allem aber nicht neben Straßen oder anderen Industrieanlagen. Denn Brennnesseln nehmen sehr schnell Schwermetalle auf, was schädlich sein kann.

Liebhabern von frittiertem Essen werden gebratene Brennnesseln sicherlich gefallen.

Bereiten Sie sie zu, indem Sie die gewaschenen Brennnesselblätter in kleinere Stücke schneiden und sie in geschlagenes Ei tauchen, das Sie zuvor mit Pfeffer und Salz gewürzt haben. Das Ganze wie ein Omelett braten.

Zum Schluss können Sie das Omelett noch mit etwas Käse bestreuen.

Eine solche Kombination ist sehr gut zur Linderung von Schmerzen bei allen Formen von Rheuma und Arthritis.

Probieren Sie es aus ...