Dieses Dessert ist eine außergewöhnliche Geschmacksexplosion und eine äußerst verführerische Kombination aus Gesundheit und Nährstoffen. Obwohl es auf den ersten Blick wie ein klassisches Dessert aussieht, enthalten die Zutaten so viele Antioxidantien und Mineralstoffe, dass man das Dessert auch zu den Hausmitteln zählen könnte, da man damit das Blutbild verbessern, den Blutdruck und das Hormonsystem stabilisieren, das Immunsystem stärken, Entzündungen beruhigen, das Wachstum von Pilzen, ja sogar von Krebsmetastasen stoppen kann.

Zutaten:

• 200 Gramm dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakao
  
• 2 Esslöffel geriebener Ingwer
  
• 1 Granatapfel
  
• eine Prise grobes Meersalz

Zubereitung:

Wenn Sie zu Hause keine dunkle Schokolade haben, können Sie eine Mischung aus 70 % Kakaopulver und Kakaobutter verwenden, empfehlenswert ist auch brauner Rohrzucker.

Schmelzen Sie die Schokolade, bis sie flüssig ist. Fügen Sie die Hälfte der Granatapfelkerne hinzu und kochen Sie alles noch etwa 5 Minuten. Legen Sie eine Backform mit Backpapier aus und gießen Sie die Schokoladenmischung hinein, die Schicht sollte nicht dicker als ein Zentimeter sein. Streuen Sie dann die restlichen Granatapfelkerne, den Ingwer und eine Prise Salz über die Schokolade. Stellen Sie die Form für eine Stunde in den Kühlschrank.

Bevor Sie die Schokolade servieren, brechen Sie sie in kleinere Stücke.

Genießen Sie die ungewöhnliche Geschmackskombination.