Alle Pilze sind voll mit Eiweiß, das beim Abbau von Giftstoffen in den Muskeln hilft. Gleichzeitig sind Pilze wegen ihrer einfachen Zubereitung oft auf unserem Speiseplan. Wenn wir wüssten, wie gesund sie sind, würden wir sie öfter essen.

Langes Leben

Pilze enthalten mehr Vitamin C als grüner Salat. Durch den hohen Gehalt an Vitamin B stärken sie das Immunsystem, die Verdauung, das Nervensystem und das gesamte Blutbild. Sie beeinflussen auch die Leberfunktion und sind eine wichtige Quelle bei der Hormonbildung.

Außerdem dürfen wir nicht auf die ordentliche Portion Kalium, Phosphor, Eisen, Selen und andere Elemente vergessen, die für unsere (Winter-)Gesundheit wichtig sind.

Und das Wichtigste: Zahlreiche Studien bestätigen, dass der regelmäßige Verzehr von Pilzen das Leben verlängert. Studien zeigen, dass eine Portion Champignons das Leben um 36 Minuten verlängert.

Ersatz für Fleisch

Pilze, insbesondere Champignons, sind ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch. Viele sind sogar der Meinung, dass Pilze in Bezug auf die Nährstoffe besser als Fleisch sind, weshalb man korrekterweise sagen sollte, dass Fleisch, auch wenn es ungesund ist, eigentlich ein guter Ersatz für Pilze ist.

Champignons enthalten dreimal weniger Kalorien als die meisten anderen Lebensmittel. Sie sind reich an Ballaststoffen, sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl und sind sehr wichtig für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln ...

Noch dazu ...

Champignons werden von vielen auch als "vegetarisches Fleisch" bezeichnet. Nun wissen Sie, warum ...

Wir empfehlen, sie so oft wie möglich zu essen.