Mit dem Frühstück beginnt ein neuer Tag, die Sünden des Vortages sind vergessen. An Tagen, an denen Sie das Gefühl haben, noch vom Vortag satt zu sein, ist es besonders wichtig, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die reich an Obst, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Essen Sie viel Obst (verzichten Sie möglichst auf Smoothies – essen Sie frisches Obst) und entgiftendes Gemüse (zu den besten harntreibenden Lebensmitteln zählt Petersilie, außerdem empfehlen wir natürlich frische, gepresste Limonade – natürlich ohne Zucker).

Ein gesundes Frühstück kann eine Kombination aus grünem Tee, Kaffee, Vollkornbrot (in letzter Zeit sind auch hefefreie Brote sehr beliebt und gesund), frischem Käse oder Joghurt sein. Wer keine Milchprodukte isst, kann diese durch Soja ersetzen (Sojajoghurt kann sehr lecker sein). Achten Sie darauf, langsam zu essen und sich nicht zu beeilen.

Warum ist das wichtig?

Studien haben gezeigt, dass 40 Prozent der Menschen, wenn sie am Vorabend sehr viel gegessen haben oder nachts so hungrig sind, dass sie sich mitten in der Nacht etwas zubereiten, das Frühstück mit der Ausrede auslassen, sie seien nicht hungrig. Es hat sich gezeigt, dass sie am Morgen tatsächlich kein Bedürfnis nach Essen verspüren, sich dies aber bis zum Nachmittag ändert. Wenn Sie das Frühstück auslassen, sind Sie am Nachmittag so hungrig, dass Sie im Tagesdurchschnitt 20 Prozent mehr Energie (Kalorien) zu sich nehmen als sonst.

Und das ist noch nicht das Schlimmste!

Ein Drittel solcher Esser verbringt den Tag mit Snacks und Süßigkeiten vom Vortag und belastet damit ihren Organismus zusätzlich.