Ananas enthält viel Bromelain, ein Enzym, das Entzündungen hemmt. Deshalb wird er in Deutschland offiziell in Krankenhäusern zur Behandlung von Husten, Schwellungen von Nase und Nebenhöhlen sowie zur Linderung der Folgen von Verletzungen und nach Operationen eingesetzt. Ananas enthält 5-mal mehr Bromelain als irgendein Hustensaft. Außerdem hat er einen hohen Mangangehalt, ein Mineral, das wichtig für die Bildung von Knochen und Bindegewebe ist. Am wirksamsten ist Ananas aber bei der Regulation der Stoffwechselprozesse, dem Abbau von Fetten und Kohlenhydraten.

Ein Glas Ananas deckt 50 % des Tagesbedarfs an Vitamin C ab, weshalb sie sehr hilfreich bei Entzündungen des Rachens, der Nebenhöhlen und der Lunge ist. Mehrere Studien haben bestätigt, dass Ananas neben den genannten Eigenschaften auch Virusinfektionen, Erkältungen und Grippe vorbeugt. Außerdem ist sie viel günstiger als pharmazeutische Medikamente.

Im Jahr 2010 wurde eine umfassende Studie durchgeführt, deren Ergebnisse in der Zeitschrift Der Pharma Chemica veröffentlicht wurden. Unter anderem veröffentlichten sie auch ein Rezept für einen universell wirksamen Ananassaft.

Um die Wirkung der Ananas zu verstärken, geben Sie in ein Glas frisch gepressten Saft noch dazu:

• 1 Esslöffel Ingwerpulver
  
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  
• 1/2 Teelöffel Kurkuma

Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten gut durch. Wenn Sie den Schleim in der Lunge reduzieren wollen, fügen Sie einen Löffel Honig hinzu. Wichtig ist, dass Sie frischen Saft trinken und nicht den aus der Dose.