Wir alle wissen, dass Mäßigung entscheidend und einzig richtig ist, aber wie erkennt man, wann man die Grenze des gesunden Geschmacks überschritten hat, wenn ein bestimmtes Nahrungsmittel uns nicht schadet, sondern sogar nützt?!

Viele nennen die gelbe Zwiebel auch ein Kraftwerk der Gesundheit, denn sie enthält große Mengen an Antioxidantien und hat zwischen 270 und 1187 Milligramm Flavonoide ... Die Angaben gelten für 1 Kilogramm gelbe Zwiebeln, die rote hat jedoch etwa 10 bis 20 Prozent mehr wertvolle Stoffe.

Doch die entscheidende Frage ist, wie hoch ist die Obergrenze – wie viel Zwiebel kann man noch essen?!

Die Antwort ist nicht so einfach, denn sie ist für jeden unterschiedlich. Deshalb sollten Sie selbst am aufmerksamsten sein.

1. Geruch
Wenn Sie das Gefühl haben, dass sogar Ihre Haut nach Zwiebel riecht, wissen Sie, dass Sie vor 15 Minuten zu viel gegessen haben und die Grenze der Mäßigung überschritten wurde. Die Lösung ist deshalb, Zwiebeln langsam zu essen.

2. Verdauung
Es kann passieren, dass die Zwiebel Sie auf die Toilette treibt. Kein Problem! Manche Flavonoide wirken nämlich stark abführend. Auch das kann ein Zeichen dafür sein, dass Sie zu viel Zwiebel gegessen haben.

3. Allergien
Zwiebeln können allergische Reaktionen hervorrufen, was bedeutet, dass Sie sofort mit dem Verzehr aufhören sollten. Allergien können sich in Form von Durchfall, Atembeschwerden, Juckreiz, Nesselsucht, Übelkeit äußern ... Eine Studie aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass Zwiebeln besonders viel Vitamin C und B enthalten, ebenso viel Kalium, das für Muskeln, Nieren und Nerven essentiell ist. Allerdings, wenn es zu viel davon gibt, können die Wirkungen auch gegenteilig sein.

Heutzutage wissen wir, dass diejenigen, die zumindest zweimal im Monat die maximale Zwiebelmenge erreichen, ein um 22 % geringeres Risiko haben, an Magen-Darm-Krebs zu erkranken, und ein um 37 % geringeres Risiko für Magenkrebs.

Vielleicht erscheinen Ihnen diese Prozentsätze nicht extrem, aber vergessen Sie nicht, dass jedes Lebensmittel anders funktioniert und sich die Angaben zur Heilkraft addieren.