Fasten bedeutet, dass wir innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens die Menge der aufgenommenen Nahrung einschränken. Das Fasten kann einen Tag lang dauern oder auch nur ein paar Stunden. Am beliebtesten sind 12-, 10- und sogar 8-Stunden-Fastenperioden, aber am beliebtesten ist das 16-Stunden-Fasten, das nach dem Prinzip 16:8 funktioniert. Das bedeutet, dass wir zwischen 20 Uhr abends und 12 Uhr mittags nichts essen, und versuchen zwischen 12 und 20 Uhr möglichst normal zu essen.

Der erste Tag einer solchen Diät ist der schwierigste, aber der Körper gewöhnt sich nach 3 bis 5 Tagen an den veränderten Rhythmus. Deshalb ist es sehr wichtig, den ersten Tag durchzuhalten, danach wird es immer leichter.

Und genau solche Fasten nennen wir schmutziges Fasten.

Studien zeigen, dass reines Fasten gut für die Gesundheit von Herz und Gefäßen ist, hilft den Blutdruck und den Blutzucker zu regulieren und unterstützt auch beim Abnehmen.

Beim schmutzigen Fasten sind die Prozesse viel komplexer. Der Insulinspiegel sinkt, die Hormone Glukagon und Adrenalin steigen an, was die Freisetzung von Fettzellen auslöst. Ein Teil dieses Fetts gelangt in die Leber, wo es zu Ketonen umgewandelt wird – diese werden dann statt Glukose, dem üblichen Treibstoff des Gehirns, zur Energiequelle für das Gehirn.

Wie genau schmutziges Fasten funktioniert, wissen wir noch nicht ganz genau; vor allem wirkt es in jedem Organismus unterschiedlich. Viele sind überzeugt, dass schmutziges Fasten noch viele unentdeckte Vorteile hat, doch das Problem ist, dass uns momentan noch nicht genügend Daten vorliegen, um alle Prozesse, die beim Fasten ablaufen, zu verstehen.

Eines ist jedoch offensichtlich ... Reines Fasten darf nur einen Tag dauern, beim schmutzigen Fasten aber muss man mindestens 3 Tage durchhalten und dabei sehr aufmerksam die Kalorien zählen. Man muss darauf achten, dass die Nahrung vitaminreich, mineralstoffreich, mikronährstoffreich und vor allem abwechslungsreich ist. Und wenn Sie all diese Eigenschaften beachten, dann ist das schmutzige Fasten mit Sicherheit nützlicher als das reine. ---