Eine mittelgroße Birne enthält 96 Kalorien und mehr als 5 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe verhindern Blähungen, halten den Cholesterinspiegel gesund und unterstützen beim Abnehmen und einer besseren Verdauung. Ballaststoffe haben auch eine ausgezeichnete reinigende Wirkung.

Ansonsten sind Birnen auch eine reiche Vitaminquelle. Es gibt die meisten Vitamine C, K, B2, B3 und B6. Birnen sind ideal für Schwangere und für alle, denen Folsäure bzw. Vitamin B9 fehlt. Tatsache ist, dass der menschliche Körper Folsäure nicht selbst produzieren kann, daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen.

Gerade deshalb können Birnen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und sogar Krebs vorbeugen. Folsäure verhindert tatsächlich das Auftreten von kolorektalem Krebs.

Birnen haben jedoch noch einen ganz besonderen Bestandteil. Quercetin gehört zu den Antioxidantien, die Gefäßschäden behandeln, das Gedächtnis verbessern und Alzheimer-Krankheit vorbeugen. Quercetin ist entzündungshemmend, antibakteriell, antimykotisch und antiviral. Es wirkt über das Immunsystem und unterdrückt allergische Reaktionen.

Wie kann man die gesunden Wirkungen von Birnen am besten nutzen?

Zutaten:

• Birne
• Honig
• Zimt

Zubereitung:

Die Birne waschen, entkernen und den Stiel entfernen. Birnen niemals schälen, da in der Schale fast die Hälfte aller Nährstoffe enthalten ist. Außerdem sollten Birnen niemals mit Wasser vermischt werden, da dies zu Durchfall führen kann. Geben Sie Honig und Zimt nach Geschmack (zu viel Zimt macht das Getränk bitter) zur Birne in den Mixer und vermischen Sie alles gut, um einen flüssigen Drink zu erhalten.

Trinken Sie ihn sofort nach der Zubereitung, damit das Getränk nicht oxidiert. Studien zeigen, dass sich jeder Nährstoff pro Minute an der Luft um 1 Prozent reduziert.

Probieren Sie diesen Drink und Sie werden von Geschmack und Frische begeistert sein.