Zutaten:
- 3 Äpfel
- 1 sehr kleine Rübe
- Reste vom Brokkolistiel
- 3 Zweige Brennnessel (idealerweise mit vielen jungen Blättern)
- Saft einer halben Zitrone
Es wird empfohlen, dass alle Zutaten aus ökologischem Anbau stammen. Waschen Sie sie gut (Brennnesseln verlieren beim Waschen ihre brennende Kraft), schälen Sie Äpfel und Rübe, schneiden Sie den Brokkolistiel in möglichst kleine Stücke. Geben Sie dann alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie mindestens 2 Minuten lang oder bis Sie einen flüssigen Drink erhalten.
Achten Sie noch auf eine Kleinigkeit. Mischen Sie den Saft nicht mit einem Metalllöffel und gießen Sie ihn auch nicht in Metallbehälter.