Es ist daher nicht überraschend, dass Studien aus den Jahren 2020 und 2024 zeigen, dass die Anzahl der Atemwegserkrankungen zunimmt. Lungenentzündung, Asthma, chronische Bronchitis und COPD (chronisch-obstruktive Lungenerkrankung) nehmen zu. Die gute Nachricht ist jedoch, dass Sie mit der Auswahl an Lebensmitteln, die Sie täglich konsumieren, Ihre Lunge stärken, sie vor Entzündungen schützen und sogar Ihre Atmung erleichtern können.
Hier stellen wir Ihnen einfache Lebensmittel vor, die Sie in fast jeder Küche finden und deren Kraft auch durch moderne Forschungsergebnisse bestätigt wurde.
- Äpfel - täglich einen für stärkere Lungen
Ältere Menschen sagten: "An apple a day keeps the doctor away." Darin steckt viel Wahrheit. Äpfel enthalten viel Vitamin C und Flavonoide (natürliche Farbstoffe in Pflanzen, die Zellen vor dem Verfall schützen). Wissenschaftler haben festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln das Asthmarisiko um 27 % reduziert. Darüber hinaus zeigt eine Studie aus dem Jahr 2021, die mehr als 70.000 Personen verfolgte, dass Personen, die mindestens 5 Äpfel pro Woche essen, eine bessere Lungenkapazität haben und weniger Atembeschwerden haben.
- Rote Bete und Rote-Bete-Blätter - natürlicher Sauerstoffverstärker
Rote Bete ist als die Königin der roten Gärten bekannt. Sie enthält viele Nitrate, die die Blutgefäße im Körper erweitern und den Sauerstofffluss in die Lunge verbessern. Dies bedeutet, dass Ihre Atmung erleichtert wird und der Blutdruck gesenkt wird. Im Jahr 2020 zeigte eine Studie an der Universität von Exeter, dass Menschen, die Rote-Bete-Saft tranken, eine um 14 % bessere Leistungsfähigkeit bei körperlicher Anstrengung hatten.
Auch Rote-Bete-Blätter sind reich an Mineralien und Vitaminen. In der Volksmedizin wurden sie als Tee gekocht und zur Linderung von Husten und Halsschmerzen verwendet. Heute wissen wir, dass solcher Tee aufgrund des Chlorophyllgehalts das Blut reinigt und die Atemwege stärkt.
- Erdbeeren - süßer Schutz vor Lungenalterung
Erdbeeren sind nicht nur ein leckerer Nachtisch, sondern auch reich an Vitamin C und Anthocyanen (rote Farbstoffe, die als starke Antioxidantien wirken). Eine amerikanische Studie aus dem Jahr 2020 zeigte, dass der Verzehr von Erdbeeren die Lungenerkrankung verlangsamen und ihre Kapazität erhalten kann. Dies gilt insbesondere bei Rauchern, bei denen Erdbeeren die Rate des Abfalls der Lungenfunktion um 32 % reduzierten.
- Brasilianische Nuss - klein, aber voller Selen
Selen ist ein Mineral, das der Körper für ein starkes Immunsystem benötigt. Brasilianische Nüsse sind die reichste Quelle - schon eine einzige Nuss enthält bis zu 100 % des täglichen Selensbedarfs. Studien zeigen, dass Personen mit einem höheren Selenspiegel im Blut seltener an Asthma erkranken und seltener Lungenkrebs haben. In der Volksmedizin wurden Nüsse auch als Lungenstärkungsmittel in der Winterzeit verwendet.
- Chili - scharfer Schutz für die Schleimhaut
Chili enthält Capsaicin, eine Substanz, die ein brennendes Gefühl verursacht. Diese Substanz dient nicht nur dem Geschmack, sondern schützt auch die Schleimhaut der Lunge und fördert das gesunde Absondern von Schleim. Dies bedeutet, dass die Atemwege leichter gereinigt werden können. In China wurde scharfe Nahrung bereits seit Jahrhunderten zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Heute zeigen Studien, dass der regelmäßige Verzehr von Chili das Risiko eines vorzeitigen Todes durch Atemwegserkrankungen um 14 % reduziert.
- Edamame - das Geheimnis der japanischen Atmung
Edamame sind unreife Sojabohnen, reich an Isoflavonen. Diese natürlichen pflanzlichen Hormone schützen die Lungen vor COPD. Eine Studie aus dem Jahr 2022, an der mehr als 40.000 Japaner teilnahmen, zeigte, dass Personen, die häufig Edamame aßen, weniger Atembeschwerden und seltener chronischen Husten hatten. Wenn Edamame nicht verfügbar sind, können ähnliche Effekte auch mit Sojamilch erzielt werden.
- Leinsamen - hausgemachter Sirup gegen Husten
Leinsamen sind eines der am meisten geschätzten Lebensmittel in der Volksmedizin. Sie haben aus den Samen einen Trank hergestellt, der bei trockenem und feuchtem Husten geholfen hat. Aus wissenschaftlicher Sicht liegt dies an den Schleimstoffen (eine dicke Substanz, die Leinsamen freisetzen, wenn sie in Wasser eingeweicht werden). Diese legen sich um die Atemwege und beruhigen sie. Leinsamen enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren.
- Ingwer - die Wurzel, die die Atemwege öffnet
Ingwer ist ein wahrer Besen für die Lungen. Seit Jahrhunderten wird er für Erkältungen verwendet, heute wissen wir, dass die aktiven Substanzen im Ingwer bei der Reinigung verstopfter Atemwege helfen. Studien zeigen, dass Ingwer die Durchblutung verbessert und Entzündungen in den Bronchien reduziert. Im Jahr 2021 wurde in Indien nachgewiesen, dass Ingwer bei Personen mit COPD die Atemnot um 21 % verringerte.
- Grüner Tee - natürlicher Schutz vor Allergien
Grüner Tee enthält eine Substanz namens Quercetin. Dies ist ein natürlicher Antihistaminikum, das bei Allergien hilft. Wenn Sie im Frühling Probleme mit Pollen haben, kann Ihnen eine Tasse grüner Tee täglich helfen, Niesen und Reizungen der Lunge zu reduzieren. Japaner, die im Durchschnitt 3 Tassen täglich trinken, haben nachweislich weniger Asthmabeschwerden.
- Trauben - Hilfe bei Asthma und Allergien
Trauben, insbesondere dunkle, enthalten Proanthocyanidine, die die Lungen vor oxidativem Stress schützen. In einer Studie aus Italien im Jahr 2020 wurde festgestellt, dass Kinder, die täglich Trauben essen, um 25 % seltener an Asthma erkranken. Darüber hinaus reinigen Trauben das Blut, was auch indirekt den Atemwegen zugutekommt.
- Pilze - verborgener Schatz für Sauerstoff in den Lungen
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