Zutaten:
- 1/4 Wassermelone
- 1 Birne
- 1 Grapefruit
- 2 Stiele Sellerie
- 2 Esslöffel Honig
Schälen Sie die Wassermelone und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Es macht nichts aus, wenn auch etwas weißes Fruchtfleisch der Schale dabei ist, um dem Getränk etwas Säure zu verleihen. Schneiden Sie auch den Sellerie in kleinere Stücke, entfernen Sie die Kerne aus den Birnen, erwärmen Sie den Honig leicht, damit Sie ihn leichter zum Getränk hinzufügen können. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mischen Sie sie nur so lange, bis Sie eine flüssige Mischung erhalten.
Bevor Sie servieren, können Sie noch etwas zerstoßene Leinsamen und gehackte Petersilie hinzufügen.