Bananen sind das ganze Jahr über verfügbar, außerdem sind sie lecker und eignen sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Desserts. Zu den beliebtesten gehören beispielsweise Bananenpfannkuchen ohne Mehl. Dieses Mal stellen wir Ihnen ein Rezept für einen leckeren Kuchen ohne Backen mit nur drei Zutaten vor.

Zutaten:

• 2 große, sehr reife Bananen
  
• 3 dcl Joghurt (Verwenden Sie für ein leichteres Gebäck fettarmen Joghurt)
  
• 50 g Honig

Zubereitung:

Zerdrücken Sie zuerst die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei, geben Sie dann langsam den Honig und anschließend den Joghurt in einen Mixer. Wenn Sie keinen Joghurt haben, können Sie das Dessert auch mit Kefir zubereiten. Wenn die Mischung glatt ist, gießen Sie sie in eine Kuchenform oder kleine Schüsseln. Stellen Sie den so zubereiteten Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank, noch besser ist es, wenn Sie den Kuchen über Nacht kühl stellen, damit die Mischung fest wird und sich verdickt.