Wussten Sie, dass ganze 30 % der Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels nicht genetisch bedingt sind, sondern von Ihrer Lebensweise abhängen? Und noch besser - dieser Prozentsatz lässt sich steigern! Es gibt keinen Zauberstab, das ist wahr, aber es gibt bestimmte Methoden, um den Körper zur verstärkten Energieverbrennung anzuregen. Wir haben sowohl traditionelles als auch modernes Wissen erforscht. Und tatsächlich - einige Dinge könnten Sie überraschen.

Wie viel sollte man essen? Nicht zu viel, nicht zu wenig - genau das, was Sie brauchen

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie viel Nahrung Ihr Körper wirklich braucht? In unserer Praxis treffen wir oft auf Menschen, die glauben, dass sie schneller abnehmen, wenn sie weniger essen. Aber der Körper ist klüger als wir. Wenn er zu wenig Treibstoff bekommt, fängt er an zu sparen und verlangsamt den Stoffwechsel noch mehr.

Bei Frauen verlangsamt sich der Stoffwechsel natürlich - bereits um 2 bis 3 % alle zehn Jahre nach dem 20. Lebensjahr. Das bedeutet, dass eine durchschnittlich moderat aktive Frau in ihren Zwanzigern etwa 2100 Kalorien pro Tag benötigte, während sie nach dem fünfzigsten nur noch etwa 1800 benötigt.

Es ist also nicht verwunderlich, dass sich das eine oder andere Kilo schneller festsetzt als früher. Wenn Sie also das Gewicht loswerden wollen, das Sie angesammelt haben, müssen Sie zuerst herausfinden, wie viele Kalorien Sie pro Tag verbrennen, und dann etwas weniger essen - aber achten Sie darauf, nicht zu weit zu gehen.

In der Volksheilkunde gilt die Regel: Essen Sie nicht, um satt zu werden, sondern um zu leben! Und darin steckt viel Wahrheit.

Interessanter Fakt: In einer Studie, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, stellten sie fest, dass Menschen, die ihre Nahrungsaufnahme protokollierten und realistische Ziele setzten, bis zu 3 Mal mehr Gewicht verloren als diejenigen, die nach Gefühl aßen.

Drei Mahlzeiten oder sechs? Entscheidend ist, was für Sie am besten funktioniert
Jahrelang hörten wir, dass man mehrere kleinere Mahlzeiten pro Tag essen sollte, um den Stoffwechsel zu beschleunigen. Alte Volksheilkundige nannten dies oft "ein Feuer im Bauch" - wenn wir das Feuer regelmäßig "anfachten", brennt es besser. Aber neueste Forschungen legen nicht mehr so viel Gewicht darauf.

Forscher der Harvard-Universität analysierten die Daten von über 50.000 Menschen und stellten fest, dass es nicht wichtig ist, ob man drei- oder sechsmal am Tag isst. Wichtig ist, nicht zu viel zu essen und dass das Essen qualitativ hochwertig ist.

Wenn Ihnen Frühstück, Mittagessen und Abendessen besser passen - großartig. Wenn Sie lieber alle drei Stunden eine kleine Mahlzeit haben - auch gut. Der Schlüssel liegt darin, auf Ihren Körper zu hören und nicht modische Diäten aus Zeitschriften nachzuahmen.

Interessant: Menschen, die nicht das Frühstück auslassen, haben durchschnittlich eine 5 % schnellere Stoffwechselrate und ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, zeigen Daten der American Heart Association.

Eiweiß: Ihr Verbündeter beim Kalorienverbrennen

Wussten Sie, dass Ihre Muskeln auch im Ruhezustand Kalorien verbrennen? Richtig. Und je mehr Muskelmasse Sie haben, desto mehr Energie verbraucht der Körper - sogar im Schlaf.

Betrachten wir ein konkretes Beispiel. Ein halbes Kilogramm Muskelmasse verbraucht etwa 6 Kalorien pro Tag, während die gleiche Menge Fett nur 2 Kalorien verbraucht. Der Unterschied ist offensichtlich. Deshalb sind Eiweiße so wichtig - sie helfen beim Muskelaufbau.

Die Wissenschaft sagt, dass eine gesunde Menge Eiweiß für die meisten Menschen 1,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht beträgt. Also, wenn Sie 70 Kilogramm wiegen, sollten Sie etwa 84 Gramm Eiweiß pro Tag zu sich nehmen. Das könnte zum Beispiel ein Frühstück mit Eiern und Quark, ein Mittagessen mit Hühnchen und ein Abendessen mit Linsen oder Bohnen sein.

Natürlich müssen wir nicht alle Bodybuilder werden. Aber schon eine 10 %ige Steigerung der Muskelmasse bedeutet bis zu 100 Kalorien mehr Verbrauch pro Tag. Das sind fast 3000 Kalorien in einem Monat - fast ein Kilogramm Fett!

Joghurt - eine alte Weisheit, gestützt auf neue Beweise

Wenn Sie unsere Großmütter fragen würden, was gut für den Magen und den Stoffwechsel ist, würde Ihnen vielleicht eine sagen: Morgens ein Joghurt und der Tag läuft reibungslos!

Und sie hatten recht. Joghurt enthält Probiotika - das sind gute Bakterien, die für ein Gleichgewicht in unserem Darm sorgen. Wenn der Darm im Gleichgewicht ist, verdaut, metabolisiert und absorbiert der Körper Nährstoffe leichter. Und was noch wichtiger ist, er lagert weniger Fett ab.

Eine Studie der University of Tennessee ergab, dass Menschen, die täglich dreimal 170 g Joghurt aßen, 22 % mehr Körperfett verloren als diejenigen, die keinen Joghurt konsumierten.

Wichtig ist, dass Sie naturbelassenen, ungesüßten Joghurt wählen. Er sollte voller guter Bakterien sein, nicht Zucker.

In der Volksmedizin kannten sie auch Sauermilch und Kefir - noch reichhaltigere Quellen guter Bakterien. Durch den regelmäßigen Verzehr solcher fermentierten Milchprodukte tun Sie Ihrem Bauch - und damit indirekt auch Ihrem Stoffwechsel - viel Gutes.

Würzig, scharf und gesund - Gewürze, die den Stoffwechsel anregen

Wenn in einem Gericht etwas Scharfes vorkommt - sei es Chili, Ingwer oder Kurkuma, reagiert der Körper darauf. Der Herzschlag steigt, die Temperatur steigt und damit auch der Kalorienverbrauch. Das wird als thermogener Effekt von Lebensmitteln bezeichnet - einfach ausgedrückt: Der Körper verbraucht mehr Energie, um zu verdauen, was Sie gegessen haben.

Chili enthält Capsaicin, eine Substanz, die den Stoffwechsel auch nach einer Mahlzeit vorübergehend um bis zu 8 % steigern kann. Kurkuma (ein gelbes Gewürz aus der Wurzel) enthält Curcumin, das entzündungshemmend und entgiftend wirkt. Ingwer hilft nicht nur bei der Wärmeentwicklung, sondern auch bei der Verdauung und reduziert Blähungen.

Interessant: Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig scharfe Gewürze konsumieren, täglich weniger Kalorien aufnehmen und einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) haben.

Natürlich sind Gewürze keine Wunderlösung. Aber wenn Sie jeden Tag ein wenig Chili, Kurkuma oder Ingwer verwenden, geben Sie Ihrem Körper zusätzlichen Schwung.

Sie müssen nicht hungern, um gesund zu leben

In der Volkshe