Das ist kein vorübergehender Trend aus Indien. Es handelt sich um eine jahrtausendealte Praxis, die auf natürlicher Logik und Beobachtung des Körpers basiert. Und wissen Sie was? Es funktioniert.
Warum ist der Morgen in der Ayurveda so wichtig?
Ayurveda - die alte Wissenschaft des Lebens - lehrt, dass der Körper mit den natürlichen Rhythmen des Tages verbunden ist. Am Morgen, vor dem Sonnenaufgang, beginnt die Zeit des Brahma muhurta - die Zeit der Stille, Sammlung und größten spirituellen Potenzials. Dies ist die Zeit, in der die Natur erwacht, Vögel singen, die Welt sich noch nicht im alltäglichen Chaos verstrickt hat.
Wenn Sie zwischen 4:30 und 6:00 Uhr aufwachen, gönnen Sie sich einen unschätzbaren Vorteil - zu dieser Zeit verdaut der Körper leichter, das Herz ist ruhig, der Geist klar. Und genau in dieser Zeit wird empfohlen, zuerst ein warmes Glas Wasser zu trinken (eventuell mit Zitrone), und dann nach etwa 20-30 Minuten ein leichtes, warmes Frühstück zu sich zu nehmen.
Warum gerade gekochte Äpfel?
Äpfel sind eine der "neutralsten" Früchte in der Natur - sie sind süß, aber nicht zu süß, haben Ballaststoffe, aber sind nicht schwer. Und wenn wir sie kochen, werden sie zusätzlich "vorverdaut". Der Körper nimmt sie also mit offenen Armen an.
Gekochte Äpfel enthalten:
- Pektin, lösliche Ballaststoffe, die als Nahrung für gute Darmbakterien dienen.
- Polyphenole, starke Antioxidantien, die den Körper reinigen und vor Entzündungen schützen.
- Natürliche Zucker, die langsam freigesetzt werden und keinen Zuckerschock verursachen.
Gekochte Äpfel helfen gegen Verstopfung, Blähungen, schwache Verdauung, sogar Reizbarkeit. Einige sagen, sie wirken wie eine "morgendliche Massage für den Darm".
Und das Beste? Mit ein wenig Gewürzen können sie in ein Heilmittel verwandelt werden.
Ayurvedisches Rezept: Morgendliche gekochte Äpfel mit Zimt und Rosinen
Zutaten:
- 1 bis 2 Äpfel (am besten biologisch)
- Handvoll Rosinen
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3–5 Nelken (ganz)
- Glas Wasser
Vorgehensweise:
Schälen und schneiden Sie die Äpfel in Spalten oder Würfel. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen und alle Zutaten hinzufügen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden und die Gewürze ihren Zauber entfalten. Nach Belieben können Sie etwas Ingwer oder ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen (wenn Sie keine Probleme mit Magensäure haben).
Warm, ohne Zucker servieren.
Das ist ein Frühstück, das Sie jeden Tag bedenkenlos essen können. Und obwohl es einfach klingt, hat es außergewöhnliche Wirkungen.
Was bringen Sie durch diese Gewohnheit?
- Ausgeglichene Verdauung
Apfelpektin ernährt die guten Bakterien im Darm, was das Mikrobiom ausgleicht - das Zentrum des Immunsystems. Regelmäßiger Verzehr von gekochten Äpfeln kann Verstopfung und gereizten Magen vorbeugen.
- Mehr Energie ohne Kaffee
Warme Nahrung ist für den Körper wie eine Umarmung. Er benötigt keine zusätzliche Energie, um sie zu erwärmen. Daher brauchen Sie nach dem Frühstück keinen Kaffee - Sie werden sich leicht, aber stabil fühlen.
- Bessere Konzentration und weniger Stress
In der Ayurveda gilt schwere, fettige oder kalte Nahrung am Morgen als "Verstopfung" der Energiekanäle. Leichte, gekochte Nahrung beruhigt den Geist und verbessert die Konzentration. Viele Menschen berichten, dass sie nach einem solchen Frühstück produktiver und weniger reizbar sind.
- Schönere Haut und weniger Entzündungen
Polyphenole und Antioxidantien in Äpfeln helfen, das Blut zu reinigen und Entzündungen zu verringern, was sich auf der Haut bemerkbar macht. Weniger Pickel, weniger Rötungen, mehr Strahlen.
- Niedrigerer Cholesterinspiegel und gesünderes Herz
Pektin kann dazu beitragen, den "schlechten" Cholesterinspiegel (LDL) zu senken. Untersuchungen zufolge soll der tägliche Verzehr von Äpfeln das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Wenn Sie nur eine morgendliche Gewohnheit wählen müssten, die Ihre Gesundheit verbessern könnte, wären es gekochte Äpfel. Sie sind einfach, zugänglich, natürlich und unglaublich wirksam. Sie brauchen keine Superfoods aus dem Amazonas - Sie brauchen nur heimische Äpfel, etwas Wärme und ein wenig Selbstliebe.
Beginnen Sie noch heute ...
