Joghurt gibt es in fast jedem Kühlschrank, sei es normal, griechisch, fruchtig oder sogar pflanzlich. Und obwohl es auf den ersten Blick wie etwas Alltägliches aussieht, birgt es eine wahre Schatzkiste an gesundheitlichen Vorteilen. Wir stellen Ihnen vier überraschende Vorteile von Joghurt vor, die durch zahlreiche Studien bestätigt werden. Einige werden Sie wirklich überraschen!

1. Joghurt kann zu schönerer Haut führen - ohne teure Cremes

Viele Menschen geben Hunderte von Euros für Cremes, Peelings, Seren und Masken aus, die jugendliche Haut versprechen. Aber schon ein Löffel Joghurt kann mehr bewirken, als wir denken. Joghurt enthält Milchsäure, die eine natürliche Substanz ist und sogar bei einigen dermatologischen Verfahren für chemisches Peeling eingesetzt wird - ein Verfahren, bei dem abgestorbene Hautzellen entfernt werden, um eine frischere Hautschicht freizulegen.

Diese Milchsäure löst sanft die Verbindungen zwischen abgestorbenen Hautzellen auf, was zu glatterer und strahlender Haut führt. Eine Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Journal of Cosmetic Dermatology, zeigte, dass regelmäßige Anwendung von Milchsäure feine Linien reduziert und den Hautton verbessert. Außerdem wurden Anzeichen von Rötungen und Akne verringert.

Wenn Sie es selbst ausprobieren möchten, mischen Sie zwei Teelöffel Naturjoghurt und einen Teelöffel Honig. Tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie es 10 Minuten einwirken und spülen Sie es ab. Die Haut wird weich und erfrischt sein.

2. Joghurt als natürliches Metallreinigungsmittel

Das klingt wie ein Tipp aus einem alten Kochbuch, aber es ist wirklich wahr: Joghurt kann auch als Reinigungsmittel für Messinggegenstände verwendet werden. Warum funktioniert das? Die Antwort lautet wieder - Milchsäure. Diese reagiert mit oberflächlichen Oxiden und entfernt dunkle Flecken auf Messing, wodurch das Metall seinen natürlichen Glanz zurückerhält.

Wissenschaftler der University of Illinois haben auch die Reinigungseffekte verschiedener Säuren auf Metalllegierungen getestet. Milchsäure erwies sich als sehr wirksam und gleichzeitig schonend - sie reinigt das Metall, ohne es zu beschädigen.

Wir empfehlen Ihnen, ein kleines Experiment zu Hause durchzuführen. Geben Sie etwas Naturjoghurt in eine Schüssel, legen Sie ein fettiges oder verfärbtes Messingobjekt hinein, warten Sie 30 Minuten und wischen Sie es dann ab. Sie werden überrascht sein von dem Ergebnis.

3. Joghurt für eine bessere Verdauung - nachgewiesen wirksam

Der dritte Grund, warum Sie Joghurt in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen sollten, ist bekannter: Er hilft bei der Verdauung. Joghurt enthält Probiotika, das sind die guten Bakterien, die in unserem Darm leben und dazu beitragen, dass alles reibungslos verläuft.

Wenn diese Bakterien fehlen, kann es zu Verstopfung, Blähungen oder sogar Durchfall kommen. Eine der größten Studien, die am Harvard T.H. Chan School of Public Health durchgeführt wurde, ergab, dass der regelmäßige Verzehr fermentierter Milchprodukte wie Joghurt die Verstopfung bei Erwachsenen um 24 % und bei Kindern sogar um 40 % reduziert.

Hier ist jedoch eine wichtige Einschränkung: Nicht jeder Joghurt ist probiotisch. Auf der Verpackung muss angegeben sein, dass er mindestens 1 Milliarde KBE enthält - dies sind Kolonie bildende Einheiten, was bedeutet, dass die Bakterien noch am Leben sind und in unserem Körper wirken können.

Die besten Joghurts für die Verdauung enthalten Kulturen wie Lactobacillus acidophilus oder Bifidobacterium, da diese am stärksten die Darmflora beeinflussen. Schauen Sie auf das Etikett - oft wird dies im Kleingedruckten angegeben.

4. Joghurt schützt das Herz - und das ist nachgewiesen

Vielleicht die größte Überraschung ist, dass Joghurt auch sehr positiv auf das Herz wirkt. Und das nicht nur wegen des Kalziums, sondern auch aufgrund der Kombination von Proteinen und Mineralien, die helfen, den Blutdruck zu regulieren.

Die American Heart Association veröffentlichte im Jahr 2018 eine Studie, in der 55.000 Frauen und 18.000 Männer über mehr als 10 Jahre hinweg untersucht wurden. Es wurde festgestellt, dass diejenigen, die mindestens zweimal pro Woche Joghurt gegessen haben, ein um 20 % geringeres Risiko hatten, hohen Blutdruck zu entwickeln.

Joghurt enthält viele:

• Calcium (ca. 300 mg pro Tasse),
  
• Magnesium (45 mg),
  
• und Kalium (ca. 350 mg),

... all diese Mineralien wirken als natürliche Blutdruckregulatoren - sie helfen, die Gefäße zu erweitern und den Blutfluss zu verbessern.

Und nicht nur das - eine in Hypertension Research veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die Joghurt konsumieren, seltener Herzkrankheiten entwickeln und niedrigere Werte des LDL-Cholesterins (das schlechte) aufweisen.

Warum also Joghurt in die Ernährung aufnehmen?

Joghurt ist eines der wenigen Lebensmittel, das vielschichtige gesundheitliche Vorteile bietet. Und das nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die Haut, das Herz und sogar als Hilfe bei der Reinigung zu Hause. Und er ist preiswert und kann sogar leicht zu Hause zubereitet werden - einfach mit Milch und probiotischen Kulturen.

Obwohl es möglicherweise wie ein einfaches Lebensmittel erscheint, verbirgt es doch viel. Tatsächlich zählen einige Ernährungsberater es zu den sogenannten funktionalen Lebensmitteln - das sind Lebensmittel, die neben ihrem Nährwert zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.

Wenn Sie also ein Wunder-Lebensmittel wählen müssten, stünde Joghurt ganz oben auf der Liste.

Noch etwas... Wenn Sie keine Kuhmilch mögen oder empfindlich darauf reagieren, probieren Sie pflanzliche Joghurts (z. B. Kokosnuss, Mandel oder Hafer), aber überprüfen Sie, ob sie mit Probiotika angereichert sind. Viele von ihnen schmecken großartig und haben auch Vorteile für den Darm - achten Sie nur darauf, dass sie nicht zu viel hinzugefügten Zucker enthalten.

Lassen Sie Joghurt Ihr Verbündeter sein - nicht nur zum Frühstück, sondern auch im Badezimmer, in der Küche und im Herzen.