Die meisten Menschen haben keine Probleme mit Ingwer. Viele nutzen ihn zur Regulation der Verdauung, Ingwer lindert Symptome von Arthritis, Menstruationsbeschwerden... Im Allgemeinen wird eine empfohlene tägliche Menge von 4 Gramm Ingwer pro Tag angegeben. Gemahlener und getrockneter Ingwer hat eine bis zu 4-mal stärkere Wirkung.

Blutgerinnung
Alle, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten Ingwer meiden, da er ähnliche Effekte hat. Ingwer sollte auch vermieden werden, wenn Sie irgendwelche Blutprobleme haben.

Hoher Blutdruck
Auch Menschen, die Medikamente gegen hohen Blutdruck einnehmen, sollten vorsichtig sein. Ingwer senkt den Druck zusätzlich und es könnte passieren, dass Ihr Druck zu niedrig wird.

Gallensteine
Ingwer fördert die Bildung von Galle, daher sollte er bei Gallensteinen vermieden werden, da dies einen Anfall auslösen kann. Andererseits empfehlen einige Experten gerade wegen dieses Effekts den Verzehr von Ingwer. Am besten ist es, sich dazu mit Ihrem Arzt zu beraten.

Schwangere
Studien haben gezeigt, dass Ingwer die Entwicklung des Babys beeinflussen kann und das Risiko einer Fehlgeburt erhöht. Mütter, die während der Schwangerschaft viel Ingwer konsumieren, bringen in der Regel Babys mit niedrigerem Gewicht zur Welt.