Paprika enthält eine Fülle von Mineralien und Vitaminen, ihr Einfluss auf die Haut, die Verdauung, die inneren Organe und das Immunsystem ist unbezahlbar. Hier sind nur einige Beispiele:

Mehr Eisen und Vitamin C
Paprika ist eine hervorragende Quelle für Eisen und Vitamin C. Beide sind in einer Form vorhanden, die der Körper leichter aufnimmt. Schon eine Paprika reicht aus, um sich weniger müde, energiegeladener und weniger außer Atem zu fühlen. Aufgrund des niedrigen Eisengehalts wird auch oft vom Restless-Legs-Syndrom gesprochen, aber wenn Sie Paprika in Kombination mit Spinat oder Fleisch essen, werden ihre Auswirkungen mindestens verdoppelt.

Weniger Augenprobleme
Paprika enthält unter anderem auch viel Vitamin A und Karotinoide, insbesondere Lutein und Zeaxanthin. Alle helfen, die Gesundheit der Augen zu bewahren. Sie schützen die Netzhaut vor oxidativen Schäden und verhindern sogar Augenleiden, die durch das Altern verursacht werden (Grauer Star).

Weniger Hautprobleme
Kollagen hilft dabei, die Haut glatt, zart und elastisch zu halten. Ein Mangel an Vitamin C kann zu Blutergüssen auf der Haut führen, und aufgrund einer langsameren Heilung sind Hautschäden länger sichtbar. Die Vitamine aus nur einer Paprika beseitigen all dies.

Weniger Herzprobleme
Lycopin ist eines der Karotinoide, das die Herzgesundheit verbessert und Herzinfarkte verhindert. Außerdem hilft Lycopin, den Blutdruck zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu senken.

Weniger Gefäßprobleme
Capsaicin ist der Wirkstoff in Paprika und hat antioxidative, antimutagene, antikanzerogene und immunosuppressive Eigenschaften, die die Bildung von Krampfadern und anderen Gefäßproblemen verhindern.

Stärkere Knochen
6 % der gesamten Paprika besteht aus Mangan, das zusammen mit Zink und Kupfer die Gesundheit der Knochen wesentlich verbessert. Darüber hinaus verhindern große Mengen an Vitaminen C und K entzündliche Eigenschaften und beugen Osteoporose vor.

Weniger Verdauungsprobleme
Da Paprika eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe ist, hilft sie bei der Regulation der Verdauung und verhindert Magen-Darm-Störungen. Da Paprika zu 90 % aus Wasser besteht, kann dieser Fakt auch bei Diäten genutzt werden.

Stärkeres Immunsystem
Etwa 17 % der Paprika enthält Vitamin B6, das die Bildung von Antikörpern fördert, das Immunsystem stärkt und die Gesundheit fördert. Vitamin B6 verhindert äußere Infektionen und ist hauptsächlich für die Stärkung der Gesundheit in der Paprika verantwortlich.