Denken Sie bloß nicht, dass es jetzt keine Zeit für Meerrettichanwendung gibt! Meerrettich ist so gesund und so ein wichtiger Kämpfer gegen Grippe und Erkältung, dass wir ihn einfach nicht ignorieren können. Deshalb ist Meerrettich den ganzen Winter über relevant. Vor allem: Haben Sie jemals daran gedacht, Meerrettich im Gefrierschrank aufzubewahren?
Der häufigste Verwendungszweck für Meerrettich ist, ihn zu reiben, abzutropfen, in ein oder zwei Wassern zu waschen und dann erneut abtropfen zu lassen. Schließlich können Sie diesen Meerrettich mit Sauerrahm mischen und als Salat essen. Oder Sie können den gereinigten Meerrettich in ein Papiertütchen packen und im Gefrierschrank aufbewahren.
Diesen tiefgefrorenen Meerrettich können Sie jederzeit verwenden, erinnern Sie sich einfach daran, dass es in der heutigen Zeit von Ingwer, Wasabi und anderen wettbewerbsfähigen Lebensmitteln nicht so selbstverständlich ist. Meerrettich enthält nämlich viele gesunde Öle, die für die Stärkung des Immunsystems sehr wichtig sind.
Dabei sollten Sie auch an ein weiteres Rezept mit Meerrettich denken.

Zutaten:

• 500 g Honig
  
• 100 g Meerrettich
  
• 20 g getrocknete Salbeiblätter

Zubereitung:

Reiben Sie den Meerrettich und mischen Sie ihn mit dem Honig. Hacken Sie dann den Salbei fein und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in Gläser und lagern Sie sie im Gefrierschrank, jedoch nicht länger als 12 Monate. Nicht, weil sich die Mischung dann verschlechtern würde, sondern weil die Kraft dieser Mischung nach einem Jahr halbiert ist. Am besten konsumieren Sie eine solche Zubereitung noch in diesem Winter.

Essen Sie jeden Tag einen oder zwei Löffel davon (je nachdem, wie gesund Sie sich fühlen). Diese Mischung ist gut für eine bessere Gesundheit der Nasennebenhöhlen, hilft bei Halsentzündungen, Grippe und Erkältungen. Wenn Sie mit dieser Mischung Ihren Tee süßen, achten Sie darauf, dass der Tee nicht zu heiß ist. Lassen Sie den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen und süßen Sie ihn dann erst.