Mandarinen gehören zu den äußerst nahrhaften Zitrusfrüchten und enthalten viele heilende Substanzen, die das Immunsystem stärken. Die wichtigsten sind Flavonoide und Terpene, sowie Vitamin A, Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Eisen...
Eine Mandarine, die etwa 110 Gramm wiegt, enthält 32 Milligramm Vitamin C, was der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis entspricht.
Wissenschaftler an der University of Western Ontario haben herausgefunden, dass zwei Mandarinen pro Tag Fettleibigkeit vorbeugen, vor Typ-2-Diabetes und Atherosklerose schützen. Mandarinen verhindern auch nachweislich einen Herzinfarkt und lindern Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
An trüben Herbstmorgenden empfehlen wir Ihnen, zum Frühstück eine Banane und eine Mandarine zu essen, und das Gleiche noch einmal zum Nachmittagssnack. Das ist die beste Mahlzeit voller Gesundheit und Vitamine.