Lebensmittelvergiftungen sind anders, oft schnell, akut und belastend für den Organismus. Daher müssen Sie schnell reagieren, vor allem darauf achten, dass Sie nicht dehydrieren.

In letzter Zeit gibt es viele Fälle, in denen Menschen plötzlich sehr übel wird (aus Deutschland wird über mehr als 100 Vergiftungsfälle berichtet). So sehr, dass sie sogar am Tisch ohnmächtig werden. Der Grund dafür ist: Tomaten!

Es ist natürlich besser, gefährlichen Tomaten aus dem Weg zu gehen. Nicht alle haben das Glück, dass künstliche Farbstoffe, Dünger und Wachstumsförderer ihnen nicht schaden. Die Toxikologen wissen noch nicht, warum das passiert, haben aber einige Ratschläge formuliert, welche Art von Tomaten man kaufen sollte:

• Wenn eine Tomate im Fleischteil weiße Streifen hat, seien Sie vorsichtig.
  
• Wenn die Tomate zu elastisch ist, könnte es sich um eine genetisch veränderte Ernte handeln.
  
• Wenn die Tomate geruchlos ist und einen plastischen Look hat, haben Sie fast sicher eine verdächtige Ernte erwischt.
  
• Nur natürliche Ernten, ohne Chemikalien angebaut, duften angenehm und haben eine einheitliche Farbe (ja, manchen Ernten wird künstliche Farbstoffe hinzugefügt, damit die Produkte saftiger erscheinen - kaufen Sie diese nicht!).

Anders gesagt: Wenn Sie Tomaten mit Fehlern, unregelmäßiger Form und duftendem Geruch sehen, dann schätzen Sie das!