Leider für uns gibt es viele weniger attraktive Gifte um uns herum, die uns zwar nicht sofort töten, zumindest nicht kurzfristig, aber dennoch extrem gefährlich sind.
1. Cashewkerne
Warum denken Sie, dass manche Menschen gegen Nüsse allergisch sind? Tatsächlich sind wir alle allergisch, aber bei einigen treten die Symptome früher auf. Cashewkerne enthalten das hochgiftige Allergen Urushiol, das schmerzhafte Hautausschläge verursacht.2. Kartoffeln
Kartoffeln, die anfangen zu keimen, und grüne, unreife Teile der Kartoffeln enthalten Solanin. Obwohl es in sehr kleinen Mengen vorkommt, reicht es aus, um Übelkeit, Durchfall und Erbrechen zu verursachen. Aber keine Sorge, dies geschieht nur, wenn Sie 2 Kilogramm solcher Kartoffeln pro Tag essen.3. Tomaten
Grüne und unreife Tomaten enthalten, ebenso wie Kartoffeln, das gefährliche Gift Solanin. Solanin wirkt sich auf das Nervensystem aus, beeinträchtigt die Verdauung und kann neben Kopfschmerzen, Erbrechen und Durchfall auch Krampfanfälle verursachen.4. Zuchtlachs
Wussten Sie, dass Lachs 13 giftige Substanzen enthält, darunter polychlorierte Biphenyle (PCBs), die das Immunsystem schwächen, die Haut, Leber, Nieren und das Nervensystem beeinträchtigen und zudem hochgradig krebserregend sind? Am schlimmsten ist, dass diese Stoffe Mutationen im Körper verursachen, was besonders gefährlich für die Gesundheit von Kindern ist. Gute Nachricht: Wenn Sie zweimal im Monat Zuchtlachs essen, wird das Ihrer Gesundheit nicht schaden. Darüber hinaus enthält Wildlachs bis zu zehnmal weniger schädliche Stoffe.5. Rhabarberblätter
Nicht alles Grüne ist gesund. Rhabarberblätter enthalten Oxalsäure, die eine zerstörerische Wirkung auf die Nieren hat. Sie verursacht Atemnot, Übelkeit, Durchfall, Augenschmerzen, ein brennendes Gefühl im Mund und Rachen sowie roten Urin.6. Holunder
Holunder enthält viel Cyanid. Die höchste Konzentration findet sich in den Blättern und Stängeln, etwas weniger in den Samen. Falsch zubereiteter Holunder oder ungenügend gekochte Beeren können Durchfall, Kopfschmerzen, Schwindel, Benommenheit, einen drastischen Blutdruckabfall und Atembeschwerden verursachen. Wenn Ihr Blutdruck schwankt, können Produkte aus Holunder für Sie besonders riskant sein.7. Muskatnuss
Myristicin ist eine psychoaktive Substanz, die die Gehirnzellfunktion reduziert, die Übertragung von Nervensignalen verhindert und unangenehme Halluzinationen verursacht. Wenn Sie mehr als 5,6 Gramm konsumieren, kann dies Verwirrung, Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel, trockenen Mund, rote Augen, Gedächtnisstörungen und in extremen Fällen auch Dehydrierung und Tod verursachen.8. Honig
Roh und nicht pasteurisierter Honig enthält Blütennektar, der hohe Mengen an Grayanotoxin enthält. Diese Substanz verursacht zwar selten Probleme, wenn sie es jedoch tut, stört sie die Zellrezeptoren, unterdrückt das zentrale Nervensystem und kann im Extremfall sogar zum Tod führen. Mildere Symptome, die darauf hinweisen, dass Sie zu viel Grayanotoxin zu sich genommen haben, sind Schwitzen, Schwäche, Schwindel und Erbrechen. Viele Ärzte raten davon ab, Kindern rohen Honig zu geben, und auch für Erwachsene ist er nicht ganz ungefährlich. Allerdings wird Ihnen ein Löffel Honig pro Tag nicht schaden. Es dauert einen Tag, bis der Körper die giftigen Substanzen ausscheidet.9. Thunfisch
Einige Fisch- und Schalentiere enthalten große Mengen an Quecksilber. Dies ist ein besonders großes Problem in Brasilien, China und Kanada, den größten Thunfisch-Exporteuren der Welt. In diesen Ländern zeigen Statistiken, dass 17 von 1000 Kindern durch Quecksilber aus Thunfisch vergiftet werden und an psychischen Störungen leiden. Quecksilber ist eine gefährliche Verbindung für den Verdauungstrakt, die Nieren, die Leber und das Nervensystem. Schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder müssen besonders vorsichtig sein. In den empfindlichsten Wachstumsphasen wird sogar empfohlen, Thunfisch ganz zu vermeiden.10. Popcorn
Popcorn enthält Diacetyl, das unter der Einwirkung von Mikrowellen giftige Dämpfe freisetzt. Am schlimmsten ist, dass Diacetyl schon durch Einatmen gefährlich ist, und man atmet eine große Menge davon ein, wenn man eine frisch zubereitete Tüte Popcorn öffnet. Zwar handelt es sich um sehr kleine Mengen, aber in den letzten 10 Jahren gab es nur einen Fall, bei dem ein Mann, der sich zweimal täglich Popcorn zubereitete, an Diacetylvergiftung starb. Dennoch sollten Sie Popcorn zumindest bei kleinen Kindern vermeiden.
