Die grünen Blätter der Erdbeeren sind uns meist im Weg, und wir bemühen uns, sie von den köstlichen roten Früchten zu entfernen. Aber wenn Sie wüssten, was in diesen Blättern steckt, würden Sie sie nie wieder wegwerfen.

Unsere Großmütter verwendeten bereits getrocknete Erdbeerblätter, um Tee zuzubereiten. Wenn Sie diesem Tee etwas Honig hinzufügen und ihn über Nacht an einem dunklen und kühlen Ort (nicht im Kühlschrank) abkühlen lassen, erhalten Sie ein erstklassiges Erfrischungsgetränk mit vielen nützlichen Eigenschaften. Tatsächlich sind die grünen Erdbeerblätter der heilkräftigste Teil der Pflanze.

Erdbeerblätter haben nämlich außergewöhnliche antioxidative Eigenschaften, reinigen das Blut, stärken das Immunsystem, sind sehr vorteilhaft für den Darm, regulieren die Verdauung, wirken gegen Verstopfung, beseitigen Darminfektionen, verringern die Bildung von Darmgasen und fördern den Stoffwechsel. Außerdem werden Erdbeerblätter auch bei der Behandlung von Leber- und Nierenproblemen, der Verringerung von Schwellungen und der Überwindung aller Halsprobleme eingesetzt (einige empfehlen sie sogar zur Behandlung von Kehlkopfkrebs). Die Blätter senken auch den Cholesterinspiegel, reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und durch Gurgeln können Sie Mundgeschwüre behandeln. Und nicht zuletzt hilft der spezifische Erdbeerduft, Stress zu lindern und Schlaflosigkeit zu bekämpfen.

Wissen Sie, was das Beste daran ist? Frische Blätter haben die gleichen Eigenschaften, deshalb empfehlen viele Ernährungswissenschaftler, Erdbeeren zusammen mit den Blättern zu essen.