Amerikanische Forscher haben 13 Jahre lang die Ernährungsgewohnheiten von 20.000 Amerikanern analysiert. Sie stießen auf einige äußerst interessante Erkenntnisse, die viele Dinge auf den Kopf stellen. Die wichtigste Erkenntnis betraf jedoch den Rotwein, der in Maßen als Heilmittel wirkt.

Die Studie zeigte, dass ein gesunder Mann täglich 1 dcl Rotwein trinken kann, eine erwachsene Frau bis zu 2 dcl (je nach Größe und Gewicht). Rotwein hilft nämlich, Fettleibigkeit und damit verbundene Zustände wie Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck zu verhindern. Darüber hinaus verhindert Rotwein die Ansammlung von Fettzellen und fördert deren Verbrennung. Wenn Sie zu viel gegessen haben, gehen Sie nicht mit vollem Magen ins Bett, da Sie nur noch hungriger werden.

Auch andere Studien (große Studien in Polen und Frankreich) haben bestätigt, dass ein Glas Wein pro Tag die Zunahme von schlechtem Cholesterin im Blut verhindert und den Bluthochdruck senkt. Ein Glas Wein pro Tag reduziert die Folgen von Übergewicht um 70 Prozent.

Wenn Sie möchten, dass der Wein viele Antioxidantien, insbesondere Ellagsäure, enthält, sollten Sie hochwertigen Wein trinken. Ellagsäure zerstört Krebszellen und Tumore, reguliert den Blutzuckerspiegel und hilft vor allem, subkutane Fettablagerungen loszuwerden.

Trotz der heilenden Eigenschaften von Wein sollten Sie es nicht übertreiben. Wenn Sie zu viel trinken, wird das Heilmittel zu Gift, und die Folgen der Alkoholisierung sind etwas, dem slowenische Familien im europäischen Vergleich überdurchschnittlich ausgesetzt sind.

Zum Schluss noch ein Tipp: Das letzte Glas können Sie auch eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen trinken. Wein enthält nämlich auch Kohlenhydrate, und Ihr Körper braucht Zeit und Gelegenheit, diese rechtzeitig zu verdauen.