Zutaten für den alkalischen Smoothie:
- 1/2 Tasse Spinat
- 1 Kiwi
- 1 kleine Gurke (sehr wichtig, dass sie klein ist!)
- 1/2 Stange Sellerie
- 1/2 Tasse hausgemachter Apfelsaft
- etwas Honig, wenn Sie ein Süßungsmittel benötigen
Geben Sie alle Zutaten für mindestens 2 bis 3 Minuten in den Mixer, damit sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.
Der Kern dieses Getränks ist, dass alle Zutaten einen pH-Wert zwischen 8,1 und 9,0 haben, was bedeutet, dass sie stark alkalisch sind. Darüber hinaus enthält roher Spinat viel Folsäure, die bei der Zellregeneration, dem korrekten Stoffwechsel, dem Nervensystem und der Stimulation der Magensäuresekretion hilft, und der Körper nutzt die aufgenommenen Nährstoffe effizienter (ein gutes Beispiel sind Eier und Vitamin B12: Eier enthalten viel Vitamin B12, aber auch Substanzen, die dem Körper die Aufnahme erschweren).
Dieser Smoothie enthält auch viel Pektin, was an seiner charakteristischen grünen Farbe erkennbar ist (deshalb ist es wichtig, dass die Gurke klein ist, da kleine Gurken einen höheren Anteil an grünem Pektin haben). Auch Läufer benötigen es, da es die Fähigkeit hat, Wasser zu binden, was Schwellungen, Gelenk- und Muskelschmerzen verhindert... Es hilft auch bei allen Arten von Arthritis, stimuliert die Darmperistaltik und reduziert bei regelmäßiger Einnahme Körperfett (auch im Blut).
Zum Schluss noch eine Warnung: Der Anti-Säure-Smoothie besteht ausschließlich aus alkalischen Stoffen. Wenn Sie eine Zutat nach Ihrem Geschmack hinzufügen, können Sie die Wirkung des alkalischen pH-Werts schnell zunichtemachen.