Kanadische Experten haben eine Studie über die Auswirkungen von Fast Food auf den Körper durchgeführt und dabei etwas Ungewöhnliches entdeckt. Aber lassen Sie uns Schritt für Schritt vorgehen.

Fast Food oder Street Food kann durchaus gesund sein, aber wir müssen uns Zeit dafür nehmen, es langsam essen (mindestens eine halbe Stunde) und vor allem ohne Stress. Außerdem ist es immer besser, Wasser dazu zu trinken, anstatt zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke. Auf keinen Fall sollte man Kaffee trinken.

Wenn es unbedingt sein muss, dann trinken Sie den Kaffee mindestens 10 Minuten vor der Hauptmahlzeit.

Die Kanadier haben nämlich herausgefunden, dass der Blutzuckerspiegel um fast 30 Prozent steigt, wenn man Kaffee trinkt und gleichzeitig Fast Food isst. Wenn man während der Mahlzeit das Äquivalent von 2 Tassen Kaffee (etwa 200 ml) trinkt, kann der Blutzuckerspiegel sogar um über 50 Prozent steigen, was selbst für gesunde Menschen ein gefährliches Niveau darstellt.

Darüber hinaus warnen die Forscher, dass die Kombination von Fast Food und Kaffee schädlich ist, weil der Körper einfache Kohlenhydrate und Zucker nicht verarbeiten kann, sodass diese direkt ins Blut oder in die Fettdepots (Reserveenergie) gelangen. Das Gefährlichste ist die Tatsache, dass dies auch mit krebserregenden Stoffen passiert, die ebenfalls im Körper verbleiben und nur schwer ausgeschieden werden können.

Es ist wichtig zu wissen, dass jedes Mal, wenn ein Überschuss an ungesunden Fetten in der Nahrung vorhanden ist, die Aufnahmekapazität des Körpers erheblich abnimmt, was dazu führt, dass der Körper nicht genügend Nährstoffe erhält und man schnell wieder hungrig wird. Wenn dies mit Koffein kombiniert wird, kann diese Verlangsamung sogar doppelt so stark sein.

Und die Forscher haben noch etwas herausgefunden: Die Wirkung von Fast Food im Körper hält etwa 5 Stunden an, was bedeutet, dass es in dieser Zeit nicht ratsam ist, etwas zu trinken, das Koffein enthält (auch keine Energy-Drinks).