Verwenden Sie vorwiegend fettarme Stücke des heimischen Rindfleisches, wo auch das meiste Eisen gespeichert ist. Da Vitamin C den Körper wesentlich bei der Absorption dieses Elements unterstützt, empfiehlt es sich zum Rindfleisch rohen oder gegarten Brokkoli zu essen. Dadurch erhöht sich der Eisengehalt im Blut, es kommt zur verbesserten Durchblutung, körperliche und geistige Müdigkeit nehmen ab und Sie werden im Winter keine kalten Hände und Füße bekommen.
2.Apfel und Heidelbeere
Beide Obstsorten beinhalten eine Menge Antioxidantien, welche das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankungen minimieren und außerdem hervorragend der Entstehung von Krebszellen entgegenwirken. Aufgrund der Apfelsäure und der äußerst gesunden Eigenschaften der Heidelbeere, ist ein Smoothie bestehend aus diesen beiden Zutaten, bis zu 8-mal wirksamer, als wenn man die Früchte separat isst.
3.Tomaten und Avocados
Die Tomaten haben ebenso sehr starke anitoxidative Eigenschaften, vor allem wenn man sie vorher kurz kocht, wobei Leukopin gebildet wird. Wussten Sie, dass sich die Aufnahme von Leukopin im Körper um das 4-fache erhöht, wenn es mit gesunden Fetten aufgenommen wird, wie man sie z.B. in Avocados findet? Man findet kein gesünderes und wohlschmeckenderes Dressing (Überguss) für Salate oder Teigwaren als blanchierte Tomaten mit Avocado püriert.
4.Thunfisch und Kohlsprossen
Kalzium und Vitamin D sind die wichtigsten Komponenten zur Stärkung der Knochen und die beste Kombination der beiden Elemente ist Thunfisch (oder Lachs) mit Kohlsprossen. Darüber hinaus hat diese Verbindung noch eine Reihe anderer gesunder Substanzen (wie z.B. die Omega 3 Fettsäuren), weshalb das Duo öfters auf unserem Speiseplan stehen sollte.
5.Erdnussbutter und Bananen
Zur Bildung und Stärkung von Gewebe und Muskeln benötigt der Körper Eiweiß und Kohlenhydrate, vor allem nach Sport und anderen körperlichen Anstrengungen. Um ein ausgewogenes Verhältnis aus gesunden Kohlenhydraten und Fetten zu bekommen, bereiten Sie sich eine schmackhafte Kombination aus Bananen und Erdnussbutter zu.
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