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Datum: 16. OKT 21 - GUT ZU WISSEN
4 Dinge, die man mit verfaultem Obst machen kann
Was tun Sie, wenn z. B. Bananen anfangen zu faulen? Werfen Sie sie weg? Essen Sie sie? Hier sind 4 Vorschläge ...

Untersuchungen haben ergeben, dass die Deutsche pro Jahr 90 Kilogramm Lebensmittel wegwerfen. Natürlich sind in dieser Zahl auch die Geschäfte enthalten, die die meisten Lebensmittel wegwerfen (Sie werden es nicht glauben, aber im Winter werden mehr Lebensmittel weggeworfen als im Sommer - der Grund: Wir essen im Winter weniger frische Lebensmittel, auch wenn wir sie zur Verfügung haben), aber geben Sie doch zu, dass Ihnen das Herz weh tut, wenn Sie hin und wieder eine verfaulte Banane in den Müll werfen müssen.

Einen Saft, Smoothie oder Shake zubereiten

Bei faulenden Früchten muss man sich vor dem Schimmel schützen, der sich gerne bildet. Dies sollte definitiv entfernt werden. Es ist auch ratsam, das Obst (Äpfel, Pfirsiche) zu schälen und am Ende zu waschen. Zerkleinern Sie alles in einem Entsafter oder Mixer, wobei Sie bedenken sollten, dass nur 3 dcl Fruchtsaft oder Brei so viele Kalorien und Nährstoffe haben wie eine normale Mahlzeit. Natürliche Fruchtsäfte, gerade weil wir das Gefühl haben, wir könnten mehrere Liter davon trinken, stehen ganz oben auf der Liste der verdünnenden Lebensmittel.

Marmelade

Marmeladen sind auf jeden Fall eine Überlegung wert, denn man weiß nicht, was sie enthalten, wenn man sie im Laden kauft, aber Marmeladen sind ein guter Ersatz für Obst im Winter. Man muss Zeit haben, um Marmelade herzustellen. Darüber hinaus haben selbstgemachte Konfitüren einen weiteren Vorteil. Früher wurden Konfitüren aus nur einer Frucht hergestellt, aber es ist viel besser, wenn man mehrere Sorten kombiniert. Auf diese Weise können Sie mit den Geschmacksrichtungen experimentieren, und die Vitamine und Mineralstoffe sind reichhaltiger.

Schalten Sie den Ofen ein

Mit Obst kann man eine ganze Reihe von Kuchen, Muffins, Torten, Törtchen usw. backen. Die Möglichkeiten sind endlos, und es spielt keine Rolle, ob die Äpfel im Apfelkuchen über- oder unterreif waren. Das Wichtigste bei jedem Gebäck ist, dass es saftig ist und gut schmeckt.

Eiscreme

Wenn Sie Eis aus Bananen oder Erdbeeren machen, schmecken Früchte, die sich dem Ende ihrer Haltbarkeit nähern, noch besser. Für Speiseeis ist es wichtig, dass die Früchte voll ausgereift sind, da sie dann einen volleren und ausgeprägteren Geschmack haben. Wenn Sie das Obst in den Mixer geben, sollten Sie nicht gleich einen Smoothie daraus machen, sondern stattdessen eine Banane und etwas Sahne hinzufügen, um den Brei zu verdicken. Auch wenn es bei uns nicht üblich ist, an kalten Tagen Eis zu essen, ist es auf der ganzen Welt üblich. Wenn Sie es einmal selbst probiert haben, werden Sie feststellen, dass Eis im Winter genauso gut schmeckt wie im Sommer.






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Februar 2015
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